[器材] 可以用越南壺手沖耶加雪菲嗎?

看板 Coffee
作者 kokoko0707 (攻城師)
時間 2015-11-11 01:00:43
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最近嘗鮮買一包耶加雪菲,但我沒手沖設備 平常都用摩卡壺,老闆說不能用摩卡壺泡 家裡只有越南壺 手沖我看老闆用手沖慮網設備示範 1.水溫85~95 2.放咖啡粉 滴一些水浸濕蒸潤 按碼表40秒 3.開始手沖旋轉 以上3個動作,越南壺好像也能達到一樣效果 想請教大家,越南壺模仿以上動作,能泡出正常味道的耶加雪菲嗎? --
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dongman: 你可以買個聰明濾杯就好,味道上會比較穩定 11/11 01:03

BearSheep: 當然可以用摩卡壺泡.... 11/11 02:04

raxx5003: 沒有不行 只是缺點會被放大 11/11 08:12

a19887754: 什麼器材都可以沖咖啡,只是看你有沒有想法調整 11/11 13:00

kinny79912: 買個圓形濾紙店在摩卡壺裡面 可以弄出接近手沖的味道 11/12 19:35

kinny79912: 水溫可能要自己試一下 11/12 19:36

turtlewang: 絕對可以用摩卡壺煮,只是粗細改粗,這樣不會有放大效 11/14 00:07

turtlewang: 果,只要研磨度Ok ,會像虹吸,只是是金屬濾網虹吸口感 11/14 00:08

turtlewang: (加丸型濾紙就會乾淨多了) 11/14 00:09

turtlewang: 樓上大大們說的好,端看如何調整 11/14 00:10

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