[食記]【台中太平】頭汴坑的咖啡香‧樂在其中

完整圖文版：http://migina23.pixnet.net/blog/post/187923693 無意間在google map上發現了台中秘密後花園， 位於頭汴坑的「樂在其中」，是一家咖啡店，更是一個放空的好所在。 為了顧及服務品質，這裡採預約制，沿著頭汴國小的外牆一路到達了鐵門前， 再打通電話到店裡，老闆阿樂就會親自出來開門迎接囉。 進入鐵門騎一小段上坡後，接著就進入了一場夢幻旅程了…… 我..我…我看到了城堡！！ 而且是用石磚堆砌起來的那種歐式城堡。 這裡真的是咖啡店嗎？？ 一直到看到吧台和磨豆機，才真正確定自己沒走錯。 阿樂說這裡就是他的住家，兩年前回來開業，一樓是營業空間，自己則住在二樓， 不增設桌椅，是為了讓客人有更舒適自在的空間。 吧台上擺滿來自世界各洲的咖啡豆，可以自行挑選。 阿樂特別推薦我一支曼特寧，說是從生豆進來後又養了三年才下去焙， 個人從來沒聽過從生豆就開始養豆，還養了三年，這麼難得的豆子當然要喝看看嚕。 不碰syphon，阿樂習慣用手沖來開展黑湯的香氣與喉韻， 一入口果然有曼特寧特有的藥草味，香氣在鼻腔間來回竄升， 尾韻則有苦甘味滯留在舌根。 除了熱的以外，阿樂還做了一杯冰的。 用高腳杯加入球冰塊，馬上有雞尾酒的清涼微醺感。 經冰塊稀釋過後，原本的藥草味轉為類似草根香氣， 而且有一股舒服的微酸釋放，正適合夏日消暑呢！ ps.店內還有手工甜點和茶飲，也都很不賴，有興趣請參考圖文版唷。 樂在其中 Le Cafe 地址：台中市太平區頭汴里北田路30巷65號 電話：(04) 2277-2280 (採預約制) 營業時間：13:00~21:00 (每週一公休) --
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