[器材] 冷泡咖啡壺

看板 Coffee
作者 ark (雀斑阿呆)
時間 2010-08-26 00:03:35
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不曉得板上各位先進對於冷泡咖啡壺有什麼看法 小弟平常使用郵筒+法國壓泡咖啡 最近看到冷泡咖啡壺很有興趣 不曉得是否如文宣所說"以冷水浸泡萃取出咖啡豆的原味,不會產生丹寧酸" 參考圖像:http://0rz.tw/7pdTx -- ◆ From: 218.161.50.83
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tomomo520:你可以自己泡,冷泡不需要買冷泡壺,有過濾器材就好 08/26 00:07

TWCHIEN:沒有丹寧酸的咖啡能喝嗎@@;冷水頂多祇是降低吧? 08/26 00:23

crocis:更大的問題是咖啡因含量超高 會很HIGH 08/26 01:47

crocis:要玩冷泡準備不織布袋就夠了 還免洗用完就丟 08/26 01:49

tiramisue:個人覺得茶才是冷(浸)泡,咖啡還是用冰水慢慢滴才好 08/26 02:48

crocis:我還挺喜歡冷泡式的 很好讓初學者上手 會倒冷水丟冰箱就行 08/26 03:35

crocis:最重要的不織布袋比那些器材還好入手 想換方式也不心痛 08/26 03:37

yftkk:原po這款HARIO 700ml(小)約400元~先熱水悶蒸後,冷水加6分滿~ 08/26 09:28

yftkk:濾杯內全滿冰塊,放入冰箱制冷4~8HR,(40~50g咖啡粉)~就可以 08/26 09:30

yftkk:品嘗到冷泡咖啡的甜美酸&發酵酸~樹酯濾網比濾布好清洗不殘留 08/26 09:33

ark:請問yftkk大 濾杯放滿冰塊是想得到冰滴的效果嗎 08/26 10:25

yftkk:嗯~水放少一點,直接加滿冰塊室溫靜置,這樣就是冰滴效果~ 08/26 16:47

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