[器材] 磨豆機研磨均勻度分析

看板 Coffee
作者 yftkk (傻爸)
時間 2013-06-03 19:48:54
留言 36則留言 (26推 0噓 10→)

詳細圖文請參閱 http://tw.myblog.yahoo.com/futi_yang/article?mid=11185 這次買了這組分析篩就是為了測試mini porlex調校前後的研磨均勻度 分析篩共有兩種規格分析篩#40(420um)及#50(295um)~~ 可觀察過#40分析篩的細粉比例~~ 這次用的是冰滴豆,深焙會有比較均勻的研磨度~~ 20.1g裝進mini porlex豆盒約9分滿~~ mini porlex原廠(調校前)分析篩細度均勻度分析~~ mini porlex調校後細度均勻度篩分析 小飛鷹CM-300AU的研磨均勻度 接下來把山寨機拿出來試試 山寨機篩分析細粉量 總結統計圖表 可明顯看出兩組比較組 小飛鷹& mini porlex調校後 v.s. 山寨機& mini porlex原廠 mini porlex有著很穩固的軸心;但~~~磨臼間隙晃動是致命傷~~ 山寨磨豆機雖磨臼穩固;但~~~晃動的軸心~~~ 所以~~mini porlex改善磨臼間隙減少晃動~~可達到小飛鷹的研磨均勻度~~ mini porlex調校前約為94.5%均勻度與山寨機差不多; 調校後升為97.5%且幾無細粉與小飛鷹CM-300AU研磨均勻度幾乎一致~~ 以上第一階段分析結果~~ 有興趣再來玩玩其他對照組~~ ps.這組分析篩售價比小飛鷹貴XD -- ◆ From: 120.114.15.130
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1370260138.A.D9B.html

peter110158:專業推一個~ 我只會拿一般的手篩網過篩XD 06/03 20:09

toddchen:傻爸推 06/03 20:50

toddchen:你用的器具讓我想到大學實驗,搖篩機有夠吵的 06/03 20:50

kasagen:傻爸太專業了 不知道從那邊可以找到這麼迷你的分析篩 06/03 21:52

YujiChin:推傻爸專業好文! 06/03 21:57

lanieon:傻爸用心推! 06/03 21:58

vein828:原本還想買個來篩細粉 看到最後一句...... 06/03 22:11

hihigirl:用心 06/03 23:24

jannyann:圖表畫得不好 06/04 00:15

toddchen:Vein可以到大學土木系去借用分析篩阿,只要你不怕髒= = 06/04 00:59

nubain:傻爸大大好厲害! 最近才照傻爸的方法調校了mini porlex! 06/04 07:07

roseritter:強 06/04 09:20

nubain:看到這個倒是想到想買做實驗的玻璃燒杯來當下壺XD 06/04 09:26

Kird:好強大啊! 06/04 10:04

shiensr:這個分析篩真的貴到靠杯,讓我想到以前工作很常用這個東西 06/04 12:06

shiensr:做咖啡粉研磨粒徑分析,特別是做某個牌子的咖啡萃液,他們家 06/04 12:07

shiensr:的咖啡粉有一定粒徑百分比,達到比例才能研磨後上機台萃取 06/04 12:08

martyrtitan:請問這哪裡可以買? 06/04 12:37

bloodhood:推~ 06/04 13:12

HsnuYutaka:推傻爸專業好文! 06/04 13:17

yftkk:找試驗器材供應商貴鬆鬆;要分布還需#20(850um),#30(600um) 06/04 13:31

yftkk:http://www.coffeelabequipment.com/SHAKERS.html 06/04 13:33

jannyann:說真的 買台製的露天就有了 價格比較便宜 06/04 14:04

jannyann:剛剛翻目錄 美制4300 台制1900 露天訂做的不到1000 06/04 14:08

toddchen:其實可以土砲分析篩說,去五金行買不鏽鋼網,在找塑膠瓶 06/04 17:21

toddchen:密封一下就可以了, 06/04 17:21

joeism:推專業傻爸 06/04 19:49

gerardo:推~ 06/05 00:05

aples:早安+專業推 06/05 09:44

eddy1216:傻爸推!!!! 真猛>O< 06/05 19:19

pkevint:推傻爸的專業好文,感謝!! 06/05 19:35

yftkk:http://tw.myblog.yahoo.com/futi_yang/article?mid=11211 06/05 23:32

yftkk:再加一組十元土砲篩;累積停留百分比CDF大概看得出來了~~ 06/05 23:33

mechtec:推 06/06 15:33

toddchen:推,連土砲都能做出分析。 那個圖好懷念阿= = 06/07 10:59

jache168:推 傻爸的專業好文~~ 06/07 12:15

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