[器材] 請問高雄哪兒有賣GEE現貨?

網路上有看到15000元的... 不過比較想在高雄買現貨, 請問有哪些店家可以推薦呢? (上次問901N的那些店家或許也有?) 摩卡壺玩得有點不知所措了...可能是太不穩定吧? 同樣的設定,我煮出了"正常噴發",久而不散crema, 味道也非常好. 同樣的設定,只是換了豆子,有時連咖啡液的噴發都有問題, 直接煮到咖啡液沸騰,卻還沒有完全出來...根本無法順利品嘗... 瞎子摸象的感覺. 換GEE之後應該可以專心於技術與經驗的累積了吧? 至少可以每次順利喝到咖啡,專注於味道的改進. -- http://tw.youtube.com/watch?v=Pk0MPyiJBbc&feature=related 姚明與Olajuwon的對比。 http://tw.youtube.com/watch?v=RY5fiHu73zk&feature=related 此影片道盡姚明的技巧與優點。 http://tw.youtube.com/watch?v=hvvAMDrMcO0 中鋒神技。 -- ◆ From: 114.47.21.6
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推 oldlake:換豆子本來條件就差很大...換GEE更慘而以 別幻想了XD 03/26 20:14

推 hope1:姚明粉絲推一個 03/26 20:40

→ OHGURO:再怎麼慘GEE也不會煮出沸騰的咖啡,這絕非幻想。 03/26 21:34

→ OHGURO:換豆差很大通常是指味道,不是連品嘗它都沒辦法。 03/26 21:35

推 hope1:磨豆機也很重要喔，若預算有限應該多放些在上面 03/26 21:51

→ hope1:若已經有901，那就直上Gee吧 (羨慕，Ees200使用中) 03/26 21:52

→ OHGURO:是啊,我的摩卡壺就是配901N喔。 03/26 21:58

推 oldlake:不相信的話 就等你自己去嘗試了 = = 03/27 00:02

→ oldlake:高階器材不代表容易用..ees200那種入門機容錯能力才大... 03/27 00:04

→ oldlake:我的silvia換豆研磨刻度是一定要調的 有的還要調很大 03/27 00:06

→ oldlake:同樣設定通吃所有豆子 賣鬧阿~ 什麼神機介紹一下 03/27 00:07

→ oldlake:調整好可以煮出90分 沒調好 你捏鼻子都吞不下去 03/27 00:10

→ oldlake:ees200是只要沒塞住 瀑布也好慢慢滴也好 至少都吞得下去 03/27 00:12

推 HsnuYutaka:基本功(抹平,填壓)練好,換豆我都try一次就可以調到28s 03/27 00:59

→ HsnuYutaka:以901N來說,先以例如2.7來試煮,往小調一小格會多2~3秒 03/27 01:01

→ HsnuYutaka:然後Silvia還是建議改機加PID(貝拉有k-type測溫線,V3可 03/27 01:03

→ HsnuYutaka:以直接拆鍋爐中心下方螺絲改測溫線,我想沒有比那邊更能 03/27 01:04

→ HsnuYutaka:直接代表水溫了)改裝後想幾度沖煮都隨你高興 03/27 01:07

→ HsnuYutaka:不過o大說得很對,半自動的迷人之處就是你要隨著不同的 03/27 01:07

→ HsnuYutaka:豆子去調整研磨度,沖煮的水溫(以只改變水溫的前提下,差 03/27 01:09

→ HsnuYutaka:最少0.5度就有酸味、苦味及焦糖味的調和比例不同 03/27 01:10

→ OHGURO:總之,今後我想要用心於半自動機,往後還請大家多多指教了。 03/27 03:41

→ OHGURO:回到正題...推薦販售GEE的店家...^^; 03/27 03:42