[義式] 拉花前會倒出一些奶泡的動作

在YOUTUBE上觀看很多拉花教學的影片 有的人會在拉花前把奶泡倒出一些 如 http://www.youtube.com/watch?v=eBws698j0fw (影片中第51秒) 不知道這個動作是為了什麼作用呢？ 謝謝 -- ◆ From: 122.116.26.223
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→ jannyann:奶泡打太多 上層的比較粗 偷偷倒掉 03/30 17:08

推 superPablo:樓上正解 03/30 17:09

→ superPablo:仔細看他其實倒兩次,兩次之間還有再確認奶泡的動作 03/30 17:10

→ chichitw:所以這個動作和刮奶泡其實類似？ 03/30 17:20

→ totoro3:不太一樣,刮奶泡是刮粗奶泡.這比較像在確認奶泡的流動 03/30 20:05

→ chichitw:可是他何必確認二次呢？ 04/02 09:21

推 InoueKosei:這樣打奶泡當然要倒掉一堆 04/02 20:12

→ happiness928:我以前也有這樣過! 後來都多練習打奶泡後就沒有倒了! 04/08 00:19