Re: [問題] 請問關於赭麴毒素

: ※ 引述《justfualone (瓜喳瓜喳)》之銘言： : : 前幾天聽到若是不好的、發霉的咖啡豆沒挑起來就拿來煮咖啡 : : 那裏面就會還有赭麴毒素 : : 可是咖啡豆又很難挑@@ : : 那如何知道自己喝的咖啡裡有沒有赭麴毒素呢? : : 像是那種連鎖便利商店用的咖啡豆會有嗎... : 有看到五七同學會說這個題目，如果像推文說的，一個星期產生毒素，那麼放冷凍是個方法。磨豆機就比較難搞定，因為磨豆機一定會有殘粉，但是一般都好幾個月才會清一次。不知道大家都多久清理磨豆機? 如何確實清除殘粉 我最近剛清過一次 發現其實很難常常清（清一次要拆開、清理、再裝回去，好歹也要十五二十分鐘） 但不常清又很容易生赭麴毒素（→甚麼濕度超過十八就會長了，超容易的） 所以想想，似乎只有連磨豆機都一起冰進冷凍這種好笑的方法了XD -- ◆ From: 218.164.93.11
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推 zeller:推連磨豆機一起進冷凍XDDD 10/10 14:03

推 Jochum:那我完了.我都N久才清一次磨豆機. 10/11 00:05

→ michaelsen2:磨豆機最好天天清，你可以磨粉，放二星期再來聞，很噁 10/16 11:15

→ michaelsen2:這樣做，你鼻子會訓練到你一聞前天的粉在磨豆機裏就吐 10/16 11:16