看板Coffee
安晶咖啡，數年前在中美洲尼加拉瓜海拔一千兩百公尺的高山上，買下這片佔地一百二十
公頃的咖啡農場，並利用微生物營養素改善土壤、栽種幼苗；而原本在美國行醫的楊子慶
(Scott Yang) 先生，就這樣一頭栽進咖啡農夫的世界裡，在這次的世貿咖啡展有幸和他
聊上幾句，翻著照片、聽他用流利的台語述說著種植咖啡的辛勤點滴，一苗一樹，都是他
與當地農人們胼手胝足打拼而來。
安晶咖啡除了之前已經在台灣供應販賣的 Paloma、Cosima、Ilana、Marabella 之外，今
年也新增一款 Pacamara 品種的生豆，整體風味相當令人驚艷。並且也於2008年12月開始
進行 Geisah 種的咖啡樹苗培育，相信數年後就能夠呈獻在大家面前。
而在台灣負責推廣銷售自家莊園產品的陳若愚女士，同時她也是台北市精品咖啡協會的理
事長，主辦策劃的第一、二屆台北精品咖啡節也成功的將精緻咖啡文化帶給台北市民，與
世貿咖啡展、古坑咖啡節並稱是台灣三大咖啡盛事。這次承蒙陳理事長贈送兩公斤的
Pacabella 生豆，感激不盡，後續會再撰文一篇介紹給大家。
安晶股份有限公司‧咖啡品賞中心
http://www.trisumcorporation.com
所在地址：台北市民生東路五段137巷4弄7號
連絡電話：02-2768-3558
圖文版：
http://tw.myblog.yahoo.com/dunway999/article?mid=17938
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推 Ascend:安晶的pacamara實在蠻不俗的 12/11 01:31
推 redddd:pacamara我有買 但還沒烘 那天跟歐舍的雅婷交關了一些熟豆 12/11 09:43
→ redddd:還沒喝完 噢 sorry 我買的是pacabella 12/11 09:44
→ dunway999:安晶取名為 Pacabella，其實就是 Pacamara 種的。 12/11 17:49
推 sunrar:PACABELLA的確不俗 價位又不會太高 相當推薦 但豆量就不多 12/11 23:31