愛爾蘭咖啡所用的酒

餓死抬頭 今天不小心買到了白蘭地 看了精華區才發現是要用威士忌 不知道能不能用他來代替呢？ 用過葡萄酒但是味道變的超酸超怪 所以上來問問看大家 有無好建議呢？ 另外 在調配愛爾蘭咖啡上面 還有沒有啥要注意的事項呢？ -- 我夜妳 晨星 夜咖啡因 明月。 -- ◆ From: 122.124.1.112
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推 echo:Brandy 本身的特性太強，自己的味道已經太完整；恐怕不好搭 12/18 23:07

推 AbsentSoul:Brandy水果味太重了啦,要就找像vodka之類的,不過那也就 12/19 15:10

→ AbsentSoul:不叫愛爾蘭咖啡了 12/19 15:10

→ AbsentSoul:用葡萄酒就...真的很天才了...不能這樣亂加啦.. 12/19 15:11

推 Caracal:brandy拿來配曼特寧,比例抓對的話倒也不錯 12/19 19:44

→ Caracal:推荐Otard的VSOP,拿來搭最對味:P 12/19 19:44

→ orzman:這樣搞說不定哪天就讓原PO試出一杯全新的特調咖啡了 :) 12/19 21:21

推 yehchicken:http://0rz.tw/e92cR 這是當初去學的時候做的筆記, 12/20 00:08

→ yehchicken:咖啡是用賽風煮的,老師是這樣教啦,其他地方是不是這樣 12/20 00:08

→ yehchicken:喝我就不知道了,不過用愛爾蘭杯的話要小心啦,玻璃的, 12/20 00:09

→ yehchicken:沒用好很容易破,點火也蠻危險的,沒搖好會被燙到 12/20 00:10

推 fishlover:哇！好棒的解答喔！感謝大家唷！ 12/21 02:35

推 weikevin:哇屋~ 請問還有其他的筆記嗎？ 好想學喔~ 冏rz~窮學生 12/28 15:34