Re: 第一杯黑咖啡 (即溶)

: 雖然是從最最入門 某統一企業連鎖店賣的拿鐵開始嘗試 : 但也對自己的突破相當開心 : 畢竟 少一樣不敢嘗試的東西 生活會多很多樂趣 :D : 前幾天晚上為了抱佛腳期末考 : 從冰箱冷凍庫把那一罐爬滿西班牙文的咖啡罐拿出來 : 挖了一瓢咖啡粉去沖泡... : 好酸! : 酸到舌頭的極限又開始出現麻麻的苦 : (儘管入口前的香氣非常誘人 還看到一層 疑似咖啡油的金黃色泡沫) : 啊 看來我還是不懂欣賞咖啡的酸味有什麼精采之處 : 只好去溫了一杯鮮奶 弄成拿鐵 : 第一次黑咖啡的實驗 : 失敗 :Q : 以後從減少牛奶的比例開始 再接再厲 這位版友， 由你的敘述，你喝的即溶咖啡可能是羅布司達種咖啡所製， 味道刺激，咖啡因含量極高， 你拿來當黑咖啡，當然是以失敗收場-__-a 許多嗜咖啡者可是一喝即溶便心悸的呢! 一般說來，"美酸的咖啡"是指阿拉比卡種的豆子， 酸味本身也是令人愉悅，能刺激唾液的分泌，感覺有些像吃梅子， 不是指即溶咖啡的酸，你這誤會可真是大了。 另，您看到的金黃色泡沫，極可能是沖泡時攪入空氣所形成的， 與一般說的咖啡油應該是不一樣的東西。 -- ◆ From: 140.134.242.40
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