[器材]如何減少電動磨豆機殘粉&豆子分類的小問題

筆者現在使用的電動磨豆機是正晃行的 M-520A (義制刀盤版)來磨手沖用的豆子 豆子大都選擇淺~中焙的南美洲單品豆 只要是上班日就磨 30g左右(用量匙量) 配500ml的水，沖好裝保溫瓶上班喝 每次磨完會用刷子清理磨豆機外觀和進豆口/出粉口，輕敲機器把殘粉清除 一開始是直接齒盤調到２.５(２和３中間)，每次磨完大概清出 0.5~1g 的粉 最近嘗試齒盤先調８磨好再用２.５磨一次，結果殘粉大概是之前的兩倍多 估計一個月就損失快 30g 不知版上先進們有沒有什麼方法可以減少卡在磨豆機內的殘粉量呢？ 另外請教關於豆子分類的問題－ 所謂的綜合豆是否等於配方豆？ 又單品豆，莊園豆，精品豆這三者有何分別，是否有精確的定義呢？ 小弟現在的認知是－單品豆：單一產地(範圍最廣，例如薇薇特男果/耶加雪菲/古坑) 莊園豆：單一產地的某莊園在某時間所收成的豆子 　　　　　　　　 精品豆：單一產地可代表該產地特色的豆子， 　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　不知是否是混合不同莊園或不同時間收成的豆子？ --
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推 maxst: 買個吹球來用吧 保證乾乾淨淨 02/28 08:49

推 lin89710: 為什麼要磨兩次? 增加細粉量? 03/01 02:06

推 HsnuYutaka: 不需要顧慮磨豆機內的殘粉 關心你要沖煮的粉的均勻度 03/01 03:45

推 lin89710: 覺得浪費 你可以把殘粉敲出來再一起泡 03/01 04:18

→ lin89710: 口感應該略有不同 如果你喜歡的話 03/01 04:19

→ tzuyang555: 吹球 03/01 09:50

推 dai26: 我也是這台，不會去管這個，喝起來很滿意 03/02 23:31

→ dai26: 不用額外買就有曬粉器 03/02 23:31

推 prorock: http://blog.espressounplugged.com/?p=536 RDT這方法 03/05 12:14

→ prorock: 可以試試，減少靜電產生的附著，功效很明顯，也很容易用 03/05 12:15

推 Hildebrandt: 謝謝樓上分享這個好方法。 03/05 15:15