※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1677043506.A.9FE.html
推 a151091: 焦炭 02/22 13:32
→ kbt2720: https://i.imgur.com/eZdDLM2.jpg 02/22 13:36
→ kbt2720: 那我以後不只要當場檢查有沒有漏給商品，還要把商品翻開 02/22 13:37
→ kbt2720: 檢查了…. 02/22 13:37
推 bigbowl: 最近大麥克怎麼一直出事... 02/22 13:51
→ cityman9999: 欸，對!想說前天吃的洋蔥怎麼有醬色 02/22 13:57
推 jdcbest: 以前是生的，近期改為炒的。 02/22 13:59
推 kikujiro: 那是上一位的洋蔥，賺到了 02/22 14:27
→ aalittle: https://www.youtube.com/watch?v=Csx6eAXDdcc 就最近吹 02/22 14:32
→ aalittle: 捧改版製程 02/22 14:32
→ volga: https://i.imgur.com/87GUXus.jpg 02/22 14:33
→ aalittle: 焦糖化or焦炭化 02/22 14:35
→ Goog1e: 就新版的啊 你那邊還來得及 02/22 14:35
→ aalittle: 只好增加客製選項,洋蔥不要煎（誤） 02/22 14:37
推 meowgy: 炒過的比較甜 02/22 14:38
→ iMElLoN: 最近還沒吃過，不過就速食而言，這樣不是比較拖嗎？ 02/22 14:42
→ kbt2720: 那有人知道黑黑的是什麼嗎 02/22 14:43
推 zooandsos: 炒過會比較甜吧 生的有點嗆 02/22 14:51
推 xxdern: 以前是用脫水洋蔥現在有改生洋蔥了？ 02/22 14:52
推 medama: 改版了 02/22 14:58
推 ninjapan: 以前是組裝漢堡時才加生洋蔥 現在會把洋蔥跟肉餅一起煎 02/22 15:06
推 jdcbest: 黑黑的是不是上一批的焦黑屑粑沒處理乾淨後接著做下一批? 02/22 15:08
推 ggirls: 影片好甲 02/22 15:15
推 wessy: 店員好可憐，居然還要炒洋蔥粒== 02/22 15:47
→ PizzaKK: 那是黑芝麻啦 02/22 15:49
推 cjy0321: 喜歡有炒過的 02/22 16:19
→ topJR: 不敢相信…還我生洋蔥QQ 02/22 16:42
→ aalittle: 看個人口味,也有人喜歡嗆一點,熱過就變甜了 02/22 16:50
推 batis: 炒過應該比較好吃吧 02/22 17:17
→ KBTIT: 麥當勞只給那一咪咪洋蔥是有差嗎= = 我是吃不出來啦 02/22 17:21
推 wi22900: 會不會洋蔥量跟之前一樣，但因為炒過縮水？ 02/22 17:42
推 heber: 這種灑法 02/22 18:01
推 monkeye04: 難怪上次說優化…就是指這個嗎 02/22 18:13
推 a151091: 用湯勺撈上去洋蔥量還比較穩定 02/22 18:15
推 Ron51320: 阿也可以用蒸的啊 02/22 18:25
→ jay0215: 讓客人知道能吃到那麼費工繁多精準細節的大麥克有多幸福! 02/22 18:36
推 nekobaby: 炒洋蔥要跟肉片範圍一樣大才有意義 通常是用洋蔥絲 這幾 02/22 18:49
→ nekobaby: 顆是吃得出來嗎 還我生洋蔥 02/22 18:49
→ jior: 我比較喜歡生的 02/22 19:22
噓 riap0526: 還我生洋蔥 生洋蔥才好吃…. 02/22 19:41
推 sbtiagr: 生洋蔥太嗆 想試試看 02/22 19:47
推 blueautumn: 繁雜的步驟 店員好可憐 02/22 19:49
推 a151091: 用湯匙一杓一杓放或是定量劑直接打還比較好 02/22 19:52
推 fiction4569: 要這樣應該片狀的比較好處理吧？ 顆粒還要炒真的在 02/22 20:13
→ fiction4569: 搞店員... 02/22 20:13
推 bargain: 黑成這樣 我還是去吃漢堡王的脆洋蔥牛肉堡好了XD 02/22 20:15
推 ananbig: 只是煎肉的時候灑在上面一起保溫而已，沒有炒吧 02/22 20:25
推 a151091: 漢堡王脆洋蔥牛肉堡兩顆89+脆雞堡40=129三個漢堡解決一餐 02/22 20:40
推 marquelin: 這樣還能客制加洋蔥嗎 02/22 20:51
→ a151091: 去洋蔥幾乎等於現煎 02/22 21:03
→ aalittle: 可以客製加洋蔥,不過有沒有感就自己體會 02/22 21:43
推 UD305: 生的才好吃 02/22 21:49
推 PPPGGG: 是 可是沒比較好吃= = 02/22 21:54
推 DaBian: 麵包也變不好吃:( 02/22 22:21
→ longlydreami: 說真的比較喜歡以前的味道 02/22 22:44
→ longlydreami: 洋蔥也比較喜歡吃生的 02/22 22:44
推 inmee: 癌化 02/22 23:13
推 dxx7514: 黑炭看起來好噁心 02/22 23:37
推 orangeccc: 原本的洋蔥+1，麥當勞為什麼一直魔改正規品啊，那麼想 02/22 23:44
→ orangeccc: 玩就發明新產品啊 02/22 23:44
推 jdcbest: 結果不是炒的，而是隨著肉片順便加熱？ 02/23 00:00
推 limpidfish: 雖然我喜歡吃炒洋蔥，但是之前買吉事漢堡，肉片邊邊上 02/23 01:19
→ limpidfish: 只沾了四五粒洋蔥，有跟沒有一樣，還不如給我以前的 02/23 01:19
→ limpidfish: 生洋蔥= = 02/23 01:19
推 james111222: 雖然最痛恨生洋蔥，但我根本沒注意過原來大麥克有生 02/23 01:35
→ james111222: 洋蔥XD 02/23 01:35
→ kbt2720: 那個…我重點是黑黑的東西 02/23 09:46
→ tinahuang19: 還沒吃到過有炒洋蔥的 02/23 10:13
推 a444498: 鐵板上燒焦的殘渣 俗稱鼎屎 02/23 10:19
→ ffxx: 我也愛生洋蔥 炒過口感味道都不太一樣 02/23 11:19
推 ysy2003: 大麥克有生洋蔥? 不是漢堡/吉士才有嗎? 02/23 12:29
→ ysy2003: 以前是板烤牛要炒洋蔥 02/23 12:30
推 uzura0613: 今天吃到的是生洋蔥喔 02/23 14:16
推 nigatsuki: 店員就夠忙了還要在那邊灑洋蔥，如果是圖上那種顆粒大 02/23 14:19
→ nigatsuki: 小不是趕時間炒不出味道就是焦掉吧 02/23 14:20
→ nigatsuki: 真以為自己雇的是廚師喔= = 02/23 14:20
→ kbt2720: 一次炒一鍋放著還好吧…我重點是黑色物質 02/23 15:10
推 neverbetrue: 好詭異 02/23 15:18
推 fiction4569: 黑色物質看起來就是炒到焦掉或煎版上的焦渣，沒什麼 02/23 18:29
→ fiction4569: 好猜的所以大家關注點反而在炒上w 02/23 18:29
→ fiction4569: 這個sop應該是跟著肉一批一批炒才有味道，也才容易 02/23 18:32
→ fiction4569: 搞出焦屑啊，忙的要死 02/23 18:32
→ wouyei: 都大口吃 沒注意過 這樣的狀況 可以換一顆吧？ 02/23 18:59
推 Chan91143: 台麥到底在搞啥… 02/24 20:06
→ goodnu2: 生洋蔥才解膩。不懂為何要改 02/25 03:47
→ keizeo: 有發現最近改版後有炒過 02/25 08:18
→ BOARAY: 比較尬以煎的就不會那麼辣 02/25 10:54
推 ardidi: 黑色的洋蔥算啥，我上次買裡面竟然還忘了給肉片 02/25 17:53
→ stl833: "大友克洋”的弟弟“大麥克洋” 02/25 22:09
→ mono1023: 黑色就鐵板渣阿沒吃過早餐店嗎zz 03/04 01:55