[問題] 無糖寒天可以加什麼添加香氣?

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作者 honeyhu (honeyhu)
時間 2023-10-19 09:22:59
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用寒天粉加赤藻糖醇做了寒天, 吃起來是有甜味的, 但是完全無任何香氣。 糖醇本來就沒有一般糖類的香味。 請問可以做什麼來增加寒天的香氣呢?在不影響熱量、或影響很小的前提下。 加香草粉可以嗎? --
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