[食譜] 氣炸甜甜圈做法! 有趣的親子烘焙~

【食譜】氣炸甜甜圈做法! 超簡單~可愛又好玩的親子烘焙DIY! 圖文:https://zineblog.com.tw/blog/post/210511 在家免油炸，就可以做出可愛又好玩的氣炸甜甜圈!! 這次要教大家的就是小朋友最愛的甜甜圈食譜~~ 做法簡單，搭配氣炸鍋輕鬆就能搞定，做出來的甜甜圈不但不油膩， 甜度也降低不少，還可以讓小朋友發揮創意、自由裝飾， 整個也太有(消)成(耗)就(體)感(力)啦! 小朋友吃不夠，隔天還敲碗要再做一次，可見甜甜圈有多受歡迎(笑)!! 【食材】(約可做14~15個小甜甜圈) 中筋麵粉 300g 糖30g 鹽 2g 速發酵母粉 3g 無鹽奶油 20g 雞蛋 1顆 水 100ml 糖粉 適量 巧克力、棉花糖、果醬、巧克力醬 (可省略) 【做法】 1.除糖粉及裝飾的食材之外，先將所有食材依序倒入容器中，攪拌均勻後搓揉成團。 2.將麵團揉至表面光滑，放入容器中，包上保鮮膜靜置發酵1小時。 3.將麵團壓平擀成約1~2公分厚度，過程中可適度灑點麵粉避免沾黏。 4.用杯子在麵團上壓出外圈，再用瓶蓋壓出內環，做成甜甜圈的造型。 5.麵團上先噴上少許油，氣炸鍋設定180度8分鐘即可開始氣炸。 6.取出撒上糖粉或巧克力、棉花糖、果醬、巧克力醬裝飾即可。 --
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推 newthinker: 感覺很有趣，謝謝分享！ 05/29 13:29