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推 bonnielin7: 戳戳看 06/29 23:09
→ t3825288: 戳下去會怎樣? 06/29 23:09
推 bonnielin7: 如果很簡單可以戳穿就是熟 06/29 23:14
→ bonnielin7: 如果有點韌韌的像戳生肉就是中心還生的 06/29 23:14
推 huangshiny: 戳的過去就表示熟了，另外你煮肉時如果手摸到肉有點 06/29 23:15
→ huangshiny: 滑滑的，表示肉快壞掉了 06/29 23:15
→ t3825288: 感謝各位的建議，吃起來皮有點硬硬的，是退冰不夠久嗎? 06/29 23:22
推 bonnielin7: 你的水有蓋過雞胸肉嗎？有時候水太少 06/29 23:28
→ bonnielin7: 煮起來表皮也會乾乾硬硬的 06/29 23:28
推 chane15: 我通常都用電鍋蒸、加水蓋過雞胸肉、放一米杯的水蒸、簡 06/29 23:34
→ chane15: 單不用顧瓦斯 06/29 23:34
推 hyun0607: 如果是要給狗狗吃，中途也可以切半看，我家都是煮好冷 06/29 23:57
→ hyun0607: 藏要吃再放 06/29 23:57
推 huaygina: 電鍋蒸+1 06/30 00:20
推 camelliantua: 給毛孩吃的一定要新鮮 然後可以切小塊 06/30 00:24
推 hell00272: 一整副雞胸 斜刀片 約1~2公分厚 小烤箱上下火 烤15分 06/30 00:29
→ hell00272: 途中10分時翻面繼續烤 不管給人給寵物吃都讚 肉又滑又 06/30 00:29
→ hell00272: 嫩有雞汁 06/30 00:29
推 hell00272: 水煮 冷水放肉 水淹過肉 開火至水滾關火 悶20~30分 看 06/30 00:46
→ hell00272: 肉厚大小副 06/30 00:46
→ sammoon: 水滾了把肉放下去 關火蓋鍋蓋悶10分鐘左右 06/30 01:46
推 ssparrow: 毛小孩的我都切小塊點放電鍋蒸，熟後再撕更小塊給他吃， 06/30 01:46
→ ssparrow: 方便省事！ 06/30 01:46
推 Delisaac: 要切片或切塊吧 06/30 09:50
推 JayceLai: 筷子戳個洞(大概到中心的深度) 看洞裡流出的是血水(紅) 06/30 10:34
→ JayceLai: 還是肉汁(透明) 06/30 10:35
推 ggyy2: 推h大的做法，雞肉是「泡熟」而不是煮熟。這樣才鮮嫩多汁。 06/30 13:15
→ forfly: 推電鍋蒸，另外超市的雞肉最好當天煮掉，因為都不新鮮 06/30 21:33
推 lantakara: 想問一下，一人份雞胸肉用蒸的，外鍋放一杯水夠嗎？查 06/30 22:13
→ lantakara: 網路上的都說內鍋水淹過雞胸肉，這樣會熟嗎？@@ 06/30 22:13
→ Decill: 我都用蒸的 外鍋一杯水夠（然後我會在肉上淋些米酒） 06/30 23:22
推 sunsonsam: 電鍋開保溫加水 拿個密封袋把雞肉包起來丟進去4小時 06/30 23:24
推 ostrichkuo: 我都切片用電鍋蒸，還可以放烤箱再烤成肉乾 07/01 10:41
推 ISDP3: 電鍋蒸+1 07/03 14:42