Re: [問題] 雞胸肉調理的問題請教

我嘗試後做法 是這樣 順便請教一個小問題 雞胸肉 抹一些許海鹽 中間切一道縫 像是饅頭夾蛋的概念 裡面塞薑絲 和小片的紅蘿蔔 如果能接受燜煮的人 應該還行 如果這樣做法有不對的地方 歡迎提出指教～～ 還有請教下 蒸出來的湯汁 成分是類似什麼啊 之前看起來覺得都是油 都直接倒掉了(暈 昨天看po文有人說是精華 雞精 今天弄時嚐了一下 挺像雞湯的 跪求有知識的巨巨賜教 感謝！ ----- Sent from JPTT on my InFocus M810. --
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→ ad24: 雞肉的汁 雞胸肉本來就沒啥油了 07/21 09:18

→ Yoe41: 滴雞精 07/21 09:35

推 criticalbird: 雞精就是蒸雞的後滴出來的肉汁呀XD 油很多通常是因 07/21 10:38

→ criticalbird: 為雞皮 雞胸肉的油不多 07/21 10:38

推 n180: 我對肉類煮出來的汁有陰影 都會想說是屍水 就都會倒掉 07/21 11:54

推 FlynnZhang: 那吃雞胸肉不就在吃雞的屍體.... 07/21 12:50

推 gary790116: f大要害他完全不敢再吃肉了嗎?XDD 07/21 13:36

推 peachbear: 蛤蜊湯不就是屍水湯 07/21 14:54

推 n180: 沒有啦~那是因為之前看了滴雞精的過程所以才... 07/21 14:54

→ criticalbird: 有這麼驚悚喔xDD 沒有雞頭我覺得還好 07/21 15:01

→ kidrockboy77: 我挑雞胸肉都會壓一壓揉一揉，這樣算姦屍嗎？ 07/21 15:23

→ lingray: 在物理上雞精的確是屍水，雞胸肉是屍塊沒錯啊XD 07/21 21:22

→ TheCrossRoad: 蝦：吃我的洨啦! 07/21 22:10

推 loppey: 大家快去吃屍體喝屍水 07/22 11:36

→ themost: 大體女王嚴正聲名，請稱呼這些為大體及大體水 07/22 15:59