[食記] 東京 甚麼？這碗二郎系我可以！ タロー

作者: Sherlock56 (夏洛克56) 看板: Food 標題: [食記] 東京 甚麼？這碗二郎系我可以！ タロー 時間: Thu May 11 12:38:10 2017 餐廳名稱：ラーメン タロー 五反田の陣 消費時間：2017年/5月 地址：東京都品川区西五反田8-4-15 電話：03-6431-9219 營業時間：11:00～20:00 每人平均價位：800元日幣左右 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：小拉麵系列 ============================================================== 理想二郎網誌：http://junespring.pixnet.net/blog/post/311354548 ============================================================== https://pic.pimg.tw/junespring/1494463226-1481850441_n.jpg 2017年5月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考： 麵體★★★★★★★☆☆☆ 7顆星 湯頭★★★★★★★☆☆☆ 7顆星 配菜★★★★★★★☆☆☆ 7顆星 份量★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星 「於是路口一轉，柳暗花明又一村，二三十家餐廳就這樣陳列在你面前。我在想，再待個 兩年，我也還是吃不完這些店。」 但是，我找到了一家心目中理想的二郎系拉麵。 有沒有剛好我想吃的，這樣的一碗二郎系拉麵。 它有著二郎系的外表，無論蒜頭、野菜、辣調味料及豬肥肉皆能增量。一上桌，就是如同 一座小山般。然而卻小碗了一些，讓你中午吃完不會昏昏欲睡，更不會吃到一半覺得有點 油膩。 而它的湯是你可以喝完的，不是傳統二郎的滷肉湯，更不是只重鹹味如本家第一旭的湯。 而是上好的醬油，加上十分有誠意的鰹節，也就是柴魚。讓你喝湯時可以享受到肉鮮醬香 ，收尾時柴魚的甜味，讓你好像在爬到山頂時，下了一場小雨般的宜人。當然有些豬油， 但只是油花，不是厚厚一層，如同雨後的淡淡彩虹般，閃著微光。 那麵不要是正方形的，雖然正方形的麵粉香氣較重。也不要是細麵，雖然細麵有些口感不 錯。最好介於中間，橫切面是長方形的微微寬板麵，最好不要是直的，一扭一扭，咬入口 中，三五條並吃，十分彈牙，又帶點麵粉香氣。 肉最好是瘦肥九一，有著微微的醬油香，又不太油膩。可以吃的一絲一絲煮的軟嫩的肉感 ，卻又不卡牙縫。最後那點肥肉，剛好讓嘴潤一潤，好再吃下更多的麵條。 自選增加的配料裡，豬肥肉是深深滷過的，不像野郎的那麼白，豬味四溢。又不像二郎的 那麼油，有點過膩。最好滷它那麼一段時間，成醬油色，一入口鹹香逼人，軟嫩順喉，又 不拖泥帶水，口齒留香。 而野菜要剛涮好的，親眼見到師傅在你面前「喝」一聲，把多 餘的水分盡數甩去，接著裝盛上碗。那麼這一碗二郎系，是我想要的。 今日於ラーメン タロー 五反田の陣吃到這麼一碗理想的二郎系，心中有感，十分滿足。 https://pic.pimg.tw/junespring/1494463227-3943984658_n.jpg 想吃點菜，又想吃點肉，就選了800円加了豬肉的小拉麵。 https://pic.pimg.tw/junespring/1494463227-1776142357_n.jpg 建議點小份就好，對女生來說也份量剛好。 https://pic.pimg.tw/junespring/1494463232-1382801106_n.jpg 店名：ラーメン タロー 五反田の陣 地址：東京都品川区西五反田8-4-15 電話：03-6431-9219 營業時間：11:00～20:00 個人平均消費：800元日幣左右 對我來說：拉麵柴魚濃厚鮮香，大份卻不油不膩 適合去的時間：中午 吃完要消化多久：三個小時左右 延伸閱讀 日本百家拉麵沾麵收集中 http://junespring.pixnet.net/blog/post/104661599 -- 目前撰寫日本女性友善餐廳清單 粉絲團天天更新 想問什麼也歡迎問我 https://www.facebook.com/junespring0628/ -- 這家算是可以吃得完的二郎 份量有比較小 柴魚香也很足 湯也喝得下喔 不要點大碗阿 這家二郎系拉麵 算是比一般在小碗一點XD 冏 這一碗不是滷肉汁阿XDXD QQ may8010大大!!!這一碗太棒了啦， 叫甚麼名字，我想去朝聖喔喔喔喔 可以是是看喔 吃700円的就好~~ 好恐怖啊阿~我有去會津的話 一定會去朝聖 聽說離開都內的二郎就是狂!!!!
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1494477518.A.73E.html

推 boii0707: 很有彰化控肉飯+拉仔麵的feel 05/11 12:42

推 TheoEpstein: 遲遲不敢去挑戰二郎系.... 05/11 12:50

推 ishiki: 今年來去挑戰一下好了 05/11 12:59

推 yogonanchu: 二郎推 05/11 13:08

推 rugalex: 二郎拉麵有時候就看看就好 吃不吃的完 完全是另一件事 XD 05/11 13:26

推 may8010: 我去會津吃 超餓結果還是吃不完 覺得抱歉 ORZ 05/11 13:38

推 strayfrog: 這份量感覺吃的完，但感覺跟現實是兩碼子事XD 05/11 14:26

推 okichan: 就滷肉汁配麵…咦冰箱還有點蔬菜一起大鍋煮好了 05/11 15:18

推 okichan: 抱歉我未看先推了XD 05/11 15:23

推 may8010: 我點小碗的啊啊啊啊 吃之前還走了的車站的距離快餓死 05/11 16:45

→ may8010: 結果還吃不完 超誇張 XDDDD 05/11 16:45

→ may8010: http://i.imgur.com/Yt0dmja.jpg 但很好吃 很多菜多汁 05/11 16:47

推 alexshie: 已經說過以後再也不吃二郎，可是這碗似乎可以挑戰看看 05/11 16:48

推 jennycute316: 推，看起來好吃 05/11 17:53

推 Dumbbbb: 感覺很正 但是每次吃完大慨兩個禮拜不想碰拉麵 w 05/11 17:58

推 tytony: 吃過會津二郎 小碗就嚇死了 http://imgur.com/a/TIAfp 05/11 19:33

→ tytony: 還看到別桌豆芽菜堆的超高... 05/11 19:34

推 NanoDesu: 月底要飛東京了 感謝大大分享這麼多食記文讓我參考~ 05/11 22:24

推 deeperdive: 消化時間也太久了吧XDD 05/12 00:07

推 kanokazurin: 有小碗的很棒！下次去可以試試！ 05/12 10:39

→ may8010: 夏洛克大 ラーメン二郎 会津若松駅前店 你要特地去朝聖嗎 05/12 11:32

→ may8010: XDDDDDD 跟tytony大應該是同一家 超級無敵撐又便宜 05/12 11:33

→ may8010: 我很常跑会津、福島 http://i.imgur.com/P7O9nr7.png 05/12 11:34

→ may8010: 我上次走了一整天 又下大雪天走這4KM 餓到快在路邊攔車 05/12 11:35

→ may8010: 結果還吃不完 XDDDD 05/12 11:35

→ may8010: 對了 豆芽菜不要直接吃完如我朋友 XD 吃一半膩死～ 05/12 11:36

推 wert213: 夏56大必推 05/12 19:32

推 STARKUO: 推 05/13 17:19