[食記] 台北 米爾利甜點創作 蛋糕不甜膩

餐廳名稱：米爾利甜點創作 消費時間：2023/06 地址：103台北市大同區赤峰街26號 電話：02-2558-9833 營業時間：11:00–19:00 每人平均價位：NT $400 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：恐龍家族造型蛋糕（芋頭慕斯） - blog圖多好讀版： https://eatballtaiwan.blogspot.com/2023/06/30.html - 米爾利甜點創作 吃寶約莫是半年回家鄉一次， 而這次回家是當天下午才臨時起意的， 想到媽媽也60幾歲了，想幫她過個生日， 就趕快搜尋了一下台北的蛋糕甜點店， 期望有奇蹟出現可以接我這個大急單T__T 因而找到了這間米爾利甜點創作， 官網寫著公版款式的蛋糕最快30分鐘就能火速交件， 馬上透過LINE聯繫店家詢問相關事項。 聯繫過程 店家回覆訊息速度都是非常快速， 幾乎可以算是秒回，以我的經驗大約是5分鐘內就會回覆， 而且過程非常專業。 填寫訂購資料都已經有非常完善的流程以及訊息， 也很貼心的讓客人填寫是否對堅果、巧克力過敏， 亦或是客製化部分(名字、祝賀詞)字數也都直接打在說明內， 蛋糕口味也都直接列出， 以往吃寶訂購蛋糕，都要一直問店家許多問題， 一來一往其實消耗了不少時間， 在米爾利甜點完全沒有遇到這個問題。 訂購流程 當您回傳資料以及付款後， 店家也會傳送訂單編號、蛋糕食用須知等事項， 只能說流程做的真的十分貼心以及完善。 米爾利甜點在蛋糕製作完成後， 還會拍照給客人留存照片， 也可讓客人確認蛋糕的樣式以及客製化的部分是否正確， 只能說很多店家沒做到的，米爾利做到了 米爾利甜點 米爾利的位置位於雙連捷運站1號出口， 約步行5分鐘左右會抵達。 米爾利的裝潢外觀很可愛， 還擺放著貓咪在蛋糕上面的立牌， 猜想老闆應該是個愛貓之人(? 店家外觀 進門右手邊會看到許多貓咪餅乾， 往前則會看到櫥窗內也有在販售一些磅蛋糕、烤布蕾、蛋糕捲， 看起來都十分可口。 米爾利的櫥窗上方展示著不同的客製化蛋糕， 不管是人、動物或是文字都難不倒店家， 這讓客人對於米爾利的客製化功力增添許多信心， 畢竟網路上許多客製化蛋糕都有翻車的事蹟QQ 店內環境 米爾利因為考量運送過程可能會有蛋糕坍塌位移的疑慮， 不管是自取或是宅配皆是採用冷凍出貨， 所以在食用前都需要放置室溫內退冰至少1小時，再做食用。 所以當吃寶領取蛋糕時，店員就協助將蛋糕從冷凍庫拿出， 讓吃寶確認款式、祝賀詞以及姓名的正確性， 確認無誤後就會協助包裝，選取蠟燭款式， 最後當然就是拎著漂亮蛋糕帶著愉悅心情回家啦～ 領取蛋糕 實際用餐 最緊張的一刻莫過於打開的那一剎那， 吃寶中間搭了捷運、高鐵，很怕過程搖晃造成蛋糕受損， 還好完整無缺～～～ 家人們看到蛋糕造型非常可愛，紛紛拿起手機來拍照XD 還一直問吃寶是哪邊買的，下次也要訂購看看～ 到家開箱 米爾利的客製化蛋糕難能可貴的地方是， 有別於翻糖蛋糕，甜度因此大大降低許多， 之前也訂購過轉印蛋糕，糯米紙印製上去的沒有到太特別。 米爾利採用造型餅乾製作，家中的小朋友看了非常喜歡， 當然餅乾也不只是可愛，脆脆的口感配上甜甜的味道， 蛋糕上的恐龍一下就消失了QAQ 口感分享 米爾利米爾利蛋糕內使用戚風蛋糕鬆軟的口感， 搭配每日新鮮芋頭製作而成的慕斯，沒有加過多的糖， 以及奶油清爽不甜膩，整個蛋糕吃下來沒有過多的負擔感。 家裡的柯基也跑來看米爾利的蛋糕^3^ 整體心得分享 米爾利跳脫了一般常見的翻糖、轉印蛋糕客製化印象， 採用了餅乾裝飾的方式， 而且店家的貼心隨處可見， 從訂購接洽、製作完成確認以及蛋糕保存方式等等， 都讓客人備感窩心，讓吃寶覺得米爾利也很重視每位客人的慶祝時刻。 這次訂購米爾利的蛋糕大受好評， 家人非常滿意，評語大多為『不過甜、造型可愛、好吃』， 而吃寶非常感謝米爾利有別於一般蛋糕店， 需要提前3-5天、一週、甚至一個月的時間訂購， 此次從接洽米爾利甜點創作，到取貨僅約3小時的時間， 感謝客服回覆的速度非常的快，並做出品質這麼好的蛋糕， 讓家人們這麼開心，度過了一個非常美好的慶生日， 非常推薦給各位寶友！ -- Blog： https://eatballtaiwan.blogspot.com/ facebook： https://www.facebook.com/eatballtaiwan IG： https://www.instagram.com/eatball_taiwan/ -- 06/27 20:10 06/27 20:11
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