[食記] 桃園中壢區。正龍脆皮炸雞

餐廳名稱：正龍脆皮炸雞 消費時間：2022年/3月 地址：桃園市中壢區中北路二段128-2號 營業時間：12:00-18:30, 週三休 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/04/blog-post_4.html 因中壢湯翅詢問文而抄得不少炸物情報，礙於炸物不宜多食， 探訪的速度便刻意放慢。 這家正龍炸雞位於中北路近健行路口，不曉得是否為多位板友 提及的「後站中北路炸雞」。炸物品項除基本款雞翅、雞腿和腿排 外，還有七里香、花枝丸、三角骨和地瓜薯條等。 雞翅 20元 雞腿 35元 腿排 30元 https://i.imgur.com/v4RbVnd.jpg 腿翅排的外皮均是脆而無油，雞肉有醃入味，外灑椒鹽不會太 鹹。只是肉質稍乾無肉汁，這點無論是在雞腿、雞翅或腿排都是如 此。 三角骨（小） 30元 七里香 30元 https://i.imgur.com/INabKLZ.jpg 三角骨外層麵衣口感不明顯，肉質比腿翅排三者又再乾硬些， 比較適合熱愛啃骨者。 七里香為本日表現最優者，外皮酥脆，內裡嫩而無臊，小骨入 口亦無礙。 訪了幾處台式炸雞攤，攤子與招牌色澤不出紅黃白三種，品項 也幾乎大同小異，不知是哪來的默契。 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --
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