[食記] 台北 夜上海 二訪~蟹粉釀蟹蓋

餐廳名稱：夜上海 消費時間：2021年/12月 地址：台北市信義區松高路19號 營業時間：11:30~14:30 18:00~22:00 圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69904588 紙醉金迷夜上海。 喜歡這裡的老上海氛圍，相隔一年，這次是與朋友過來喝酒， 外場隨時隨地都很忙不一定叫得到人(這一點倒是希望能改進)， 但是服務態度依舊良好、菜也不錯吃。 (醋椒野生木耳) 調味酸勁夠強，又彈又脆。 (江南脆鱔) 上桌仍溫熱脆潤、甜度適宜，涼一點才會更酥脆，總之是我的菜。 (煙燻小黃魚) 現燻的小黃魚，吃涼的，燻味淡雅。 (蟹粉釀蟹蓋) 大家一致喜歡，底層有蛋白，主要吃膏肉的甘香濃滑。 (清燉蟹粉獅子頭，開瓶費500/支) (蟹粉灌湯蝦球) 會爆漿的吐司炸蝦球，吐司稍微油膩了，包的蟹粉和蟹蓋所用感覺類似。 (上海生煎包) 一份最少四顆，會噴汁，底層煎炸出酥酥香香猶如銀絲捲般的風味。 (核桃露) 太像米漿了，還好只點一碗。 -- instagram: https://www.instagram.com/thudadai/ 累積造訪1,600間餐廳/小吃的Google插旗地圖： https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE --
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