[食記] 台北東區 蝸牛義大利餐廳

餐廳名稱：蝸牛義大利餐廳 消費時間：2016年/12月 地址：台北市大安區敦化南路二段81巷49號 電話： (02) 2709-3536 營業時間：11:30~15:00 / 17:30-21:30 (無公休) ============================================================================== 網誌圖文版：http://mary082878.pixnet.net/blog/post/289009615 久仰蝸牛義大利餐廳的大名，這次總算有機會來品嘗！ 除了敦化店之外，也有另一間民生店，共兩間分店 敦化店溫暖的亮黃色外觀很是顯眼，走過路過不會錯過～ 位子被安排在地下室，雖然座位數很多，但桌子與桌子之間十分擁擠，進出要非常小心 菜單請點我 主餐＋＄160 可以升級套餐，含開胃菜、湯品、麵包、冰沙、甜點、飲料 開胃菜溫菌菇芝麻醬沙拉 沙拉小小一碗，不大，裡面有番茄、野菇、生菜、花椰菜、芝麻葉 芝麻醬是日本胡麻醬的味道，香甜濃郁，適合搭配清爽的沙拉 開胃菜義式焗烤田螺 田螺！每次只要看到田螺，我絕對毫不猶豫地選擇它 再加上焗烤的香氣，實在令人難以抗拒阿～ 今天來到蝸牛，當然要品嘗一下名副其實的蝸牛囉！ 焗烤起司富有香氣和扎實口感，底下藏著一顆顆田螺，軟嫩又帶點Ｑ彈的口感實在好吃 麵包 烤過的麵包微熱酥脆，撒上迷迭香讓麵包在一咀一嚼間散發迷人香氣，彷彿來到了鄉村之 中 麵包本身稍帶有韌性與硬度 沾上酒醋醬讓層次更豐富，且能軟化麵包，更好入口 湯品左為番茄蔬菜湯，右為南瓜濃湯 番茄味道酸甜，蔬菜煮的軟爛，很好入口 連紅蘿蔔都煮的入味軟綿，不帶有紅蘿蔔的味道 湯則是清甜好喝，且料很豐富 濃湯撒上的麵包丁竟然烤焦，又硬又苦還帶有焦味，有點扣分 湯本身沒有太重的南瓜味，雖然濃郁，但我覺得是一碗蠻普通的濃湯 開胃冰沙 酸酸甜甜的檸檬冰沙，碎冰很大塊，讓味道淡了許多 松露松阪豬香蒜細扁麵　$380 店員推薦我們人氣最高的這道松阪豬，上頭的松阪豬給的大方，完全不照騙 杏鮑菇和花椰菜也很搶鏡！ _DSC2176.jpg 至於味道如何呢？ 松阪豬的口感脆彈好吃，可惜稍老了一點，略乾 陣陣飄散的黑胡椒與蒜香很誘人，調味雖有微辣卻很清淡，吃到後面十分無趣 個人非常喜歡細扁麵的口感，吃起來較為扎實有厚度 整體表現不像是招牌菜該有的水準 _DSC2169.jpg 牛肝菌菇松露燉飯 搭 碳烤肋眼牛排　$450 另外一道主餐，我們點了搭有肋眼牛排的松露燉飯，因為光看菜名就覺得CP值很高 看到那塊七分熟的牛排就口水直流啦～ _DSC2179.jpg 肋眼牛排出乎意料的軟嫩，份量也不少，說是一道主菜的水準也不為過，好吃！ 燉飯米芯稍硬卻又入味，雖然淋在牛排上的醬有點多，但不影響燉飯的風味 松露香氣撲鼻，和牛肝菌燉飯最對味，一口燉飯、一口牛排非常滿足！ 這道牛排松露燉飯簡直大勝松阪豬！ _DSC2186.jpg 手工奶酪 套餐所附的甜點，奶酪不夠濃郁也不軟嫩，有點訝異這麼簡單的東西卻能做成這樣... _DSC2187.jpg 經典提拉米蘇 提拉米蘇也並非正統作法，中間夾的是海綿蛋糕，鮮奶油的比例偏高，不好吃 蝸牛的套餐甜點實在沒什麼誠意，不知道起司蛋糕會不會好一點 _DSC2183.jpg 今日例茶 有點忘記那天的例茶是什麼，應該是烏龍，有點苦澀，可能不是太好的茶葉 _DSC2188.jpg 黑糖檸檬山粉圓 這杯山粉圓倒是令人驚豔，雖然有點過甜 不過黏稠的山粉圓有健胃整腸、降火氣的功效，和檸檬的酸、黑糖的甜甚是對味，清涼好 喝 評分 美味分數 : ★★★ 環境分數 : ★★★ 服務分數 : ★★★★ 整體短評 蝸牛聲名響亮，這次前來拜訪，可能是期望太高導致有點失望 松阪豬義大利麵稱不上是招牌主菜，松阪豬肉質有些老掉 倒是肋眼牛排松露燉飯令人驚喜，正統的燉飯作法加上鮮嫩的肋眼，CP值高！ 看在套餐開胃菜、麵包還OK的份上，還是可以$160加套餐囉～ -- 努力收集各種排隊名店、巷弄美食~ 一百棻美食：http://mary082878.pixnet.net/blog facebook粉絲團：https://www.facebook.com/1000fen/ --
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