[食記] 台中 角食輕旅行 日本鳥越製粉示範店

餐廳名稱：角食輕旅行 Traveling Toast 消費時間：2016年/9月 電話：04-23802869 地址：台中市南屯區公益路二段653號 營業時間：09:00~19:00 Blog圖文版：http://morrisyu.com/archives/4092 角食輕旅行，是由一家烘焙原料商所開的店，將其所代理的日本鳥越製粉，以烘焙示範店 的方式來輕營，主要是販售吐司，現在還有供應早午餐。 店內空間不大，開放式的廚房，可以看到製作吐司的流程，吐司剛剛有提供是用日本鳥越 製粉，再搭配星野天然酵母生產。 店內也有販賣製作吐司的麵粉。 店內販賣的三種吐司，三種不同的口感，價格上真的是不便宜。 menu，早午餐的部分有三種套餐，都是用自家的吐司製作。 A餐 主廚的最愛，吐司是搭配店內販賣的三種吐司，加上生菜、比利時球薯、優格、飲品 ，這天吐司因為有一種販賣完畢，所以只吃到兩種，吐司還有提供果醬，共有四種口味， 分別是熱帶水果、柳橙、覆盆子、藍莓，還有一小杯店內販賣的紅柴蜜，果醬是可以自己 挖，要吃多少就多少，少見店家用這種方式，非常的大方。 吐司的部分口感真的好吃，就如同menu上面介紹一樣，在台灣真的很少吃到好吃的味司， 搭配的四種果醬也都很棒，特別喜歡柳橙及熱帶水果。比利時球薯是第一次吃到，炸的酥 酥的好吃。 套餐飲料的選擇有咖啡、牛奶及冷泡茶，咖啡是用耶加，帶點果酸味還不賴。牛奶是用紐 西蘭進口的。 B餐 旅行三明治，兩個三明治、歐姆蛋、比利時球薯、生菜、優格、飲品。menu上面沒有 寫有歐姆蛋，三明治內有火腿、起士、生菜，火腿還帶點微辣，搭配生菜吃起來清爽，吐 司一樣好吃。這樣一份還差點吃不完，吃完就覺得好撐。 角食輕旅行的吐司真的好吃，不曉得以後除了吐司外，還會有其他的產品。 -- @__ _,>/-_ 攝影‧旅行‧拈花惹草→Morris (_) \(_)________ http://morrisyu.com/ --
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推 laura0410: 薯球不說還以為是蟬蛹！ 09/20 00:21