Fw: [食記] 東京早稻田校園-印度料理 烤餅無限續

作者: watermelonte (ㄚ妹) 看板: Japan_Travel 標題: [食記] 早稻田校園-印度料理 烤餅無限續 時間: Sun Nov 15 01:37:29 2015 店 名：ターリー屋（西早稲田分店） 地 址： 新宿区西早稲田1-6-3 It`sBUNMEIDOビル１F (早稻田大學圖書館斜對面，很難錯過大型印度烤餅Naan 海報)。 營業時間：10am-10:30pm 休 日：無 推薦食物：印度烤餅+喜歡口味咖哩沾醬 最低消費：至少要點一樣東西（飲品可） 官 網：http://www.thali-ya.com/shop/nisiwaseda.html 圖文版 http://tinyurl.com/qborm38 許多地方的大學附近都有有名的校園美食，也是B級美食者的天堂。CP值不夠高的是很容易的被無情的淘汰掉。在這樣激烈的競爭下，許多校園美食都大開殺手鐧，想盡各種宣傳方法留住在大學附近的一席之地。Y笨Y妹也拜學生所賜拜訪了大學附近學生們鍾愛聚餐的地方。 星期六晚上約7點半左右，本來以為週末學校附近人會少一點。依然高朋滿座。這就是校園美食的魅力吧。一行約有12個人左右，小小店面應該容不下我們，臨時決定來這聚餐，沒想到要先預約。很熱情的老闆娘立刻跟我們說稍等，想辦法在裡面拼了6張桌子給我們。謝謝！ Y笨Y妹在等學生時已經在外面的海報研究菜單！ 雖對印度料理不陌生，先研究一下想好點餐內容！ 等待時，有客人進進出出，從門隙中聞到了香濃考印度餅的味道。店家裡面有一本大本的內容豐富複雜的菜單提供參考。 飲料單, 想不到手搖波霸飲品也吹進了日本。 * 印度料理的靈魂： 烤餅Naan Naan是發酵麵糰製成的，也是不可或缺的主食，放在窯烤坑內烤熟，通常都是配各式各樣的咖哩沾著享用。用手將餅撕成小塊，然後沾取咖哩醬汁後食用。這裡主廚是印度人，當Naan 端上桌時，那巨大的尺寸，都讓我們驚訝，色澤油亮又膨派薄脆，不像之前在美國buffet 吃到的那麼厚實感。膨起的邊角則帶有微焦的香氣。每次要續Naan時，店家都會現場烤製，等待時間約5分鐘。 * 咖哩的選擇很多加上雞肉／羊肉 咖哩也的確是印度非常具代表性的菜餚，其複雜的料理過程加上內容豐富的香料調配，使印度咖哩帶著強烈的民族風情，而且東西南北印度的咖哩口味各有不同特色。一般而言，印度咖哩通常偏鹹／辣。這裡的咖哩就是口感溫和，雞肉也很入味又不過重。有種日式印度咖哩風。 Y笨的ターリー屋定食 ￥930 (含稅） 可任選兩種咖哩（羊肉與奶油雞口味要多加100日幣），荷包蛋，白飯與優格。 不要看咖哩小小碗，沾一點就很入味。Nann本身不沾醬也很好吃，奶油香氣逼人！ 很綿又香的優格，但不會甜膩，很適合消化。 羊肉塊有先醃製過，沒有腥味但是入味！ Y妹的バジルナン＆バターチキンセット￥930 (稅入） 青醬印度烤餅與牛奶咖哩雞套餐。端上來時青醬不吝嗇得抹在剛出爐的餅上，羅勒與九層塔香濃到Y妹無法顧及店員說請小心很燙就立刻拿一片起來往嘴裡塞。大推！如果要續青醬Nann的話需多100日幣。 インド豆スパイシサラダ ￥280 辣印度豆沙拉。很有份量的新鮮蔬菜加上印度豆類，不要忘記印度的辣沙拉醬。 吃起來有種收尾辣口感，卻很ㄕㄨㄚ ˋ嘴。 明明是印度料理，但主餐附上了白飯和半熟蛋，卻變得很日式。提供免費續飯的服務，男學生一續就是三大碗！說光吃白飯也很滿足。小小的空間，卻充滿溫馨又坐得舒適，實在是很享受在校園用餐，店家對學生都是提供CP值爆高的餐點 充滿笑聲的聚餐。 --
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