[食記] 新竹市北區。小木屋鬆餅

餐廳名稱：小木屋鬆餅 消費時間：2015 年/5 月 地址：新竹市北區東門街96號 電話：03-522-0711 每人平均價位：60~100元 有無包廂：無 圖文好讀版：http://skyan1107.pixnet.net/blog/post/198324933 從交大竄紅的校園美食「小木屋鬆餅」，陸續也開了許多分店， 新竹市區火車站附近也開了一間喔。小木屋鬆餅東門店位於新竹圓環 旁，位置明顯，蠻好找的，而且常有人在外排隊等候。 如同打造一棟小木屋的感覺，以木製元素布置店內各處，搭配可 愛的招牌，十分溫馨，經過此處，不仔細瞧一眼都難。 鬆餅口味種類非常多，多達四十幾種，有甜口味也有鹹口味，鮮 奶油、卡士達、果醬、抹茶紅豆和香蕉巧克力等等；鹹口味有玉米生 菜、燻雞、牛肉和炸物鬆餅等等，口味多到不知道怎麼點餐。重點是 價格約是35元到70元，非常平易近人的價格呀。另外，也有茶飲、咖 啡和奶茶等飲品，種類多，價格也不貴喔。 店內空間寬敞，工業風復古沙發，昏黃燈光，Loft風格的氛圍， 讓人覺得很放鬆。除了這區可以讓一群朋友一起享用美食外，另外也 有兩人和四人座位區喔。 開放式廚房，可以看到鬆餅製作過程。點餐後會拿到一個號碼牌 ，放在座位上，店員就會送餐過來，不用到櫃檯取餐，外帶則是用叫 號的方式喔。餐點盛裝在小餐籃裡還鋪上小碎花布，有種野餐的氛圍 呀。 紅豆鮮奶油鬆餅。鮮奶油的味道嚐起來還蠻清爽的，不會太油膩 ，且帶點冰滑的鮮奶油，夾在熱呼呼的鬆餅裡，冷熱交融，顯得更加 美味。除了鮮奶油外，紅豆餡料也相當紮實，鬆餅剛送上來還看不出 端倪，一咬下去，整個好飽滿，都藏在鮮奶油裡頭。紅豆的甜度和鮮 奶油搭配剛剛好，可以解奶油的膩口，而且鬆餅的口感鬆軟，外頭餅 皮帶點酥脆感，不會太厚重太膩，倒是份量蠻大的，對於小胃女孩來 說，也很適合當午餐唷。 冰美式咖啡搭配甜滋滋的鬆餅蠻爽口的，飲品有分中杯和大杯， 建議點杯茶飲或咖啡來轉換口感，要不然這麼大的鬆餅，雖然好吃， 但很容易膩口。以平價鬆餅而言，小木屋鬆餅真的蠻超值的，美味且 價格不貴，又提供一個舒適的空間用餐，可以理解小木屋鬆餅爆紅的 原因呀。 --
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