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喝牛奶可以增進運動效果 更新日期:2010/06/09 00:00
【24drs.com】May 28, 2010 – 新研究認為，固定進行舉重運動的婦女，在運動後，喝
兩大杯牛奶比喝含糖運動飲料更優。
加拿大McMaster大學的研究者報告指出，他們發現，
相較於喝含糖運動飲料的人，婦
女在舉重運動後喝兩大杯牛奶，可以獲得較多肌肉與減去更多脂肪。
這項研究發現登載於6月份的運動醫學暨科學期刊(Medicine and Science in Sport
and Exercise)。
加拿大漢米爾頓McMaster大學人體運動學教授Stuart M. Phillips博士在新聞稿中表
示，肌耐力訓練不是婦女的一般運動選項，但是
肌耐力訓練的健康好處相當大，它可以用
其他運動無法達成的方式
增加強度、骨骼、肌肉與代謝健康。
之前針對男性的研究顯示，他們在
運動和喝牛奶之後獲得肌肉量與減去脂肪。
Phillips博士表示，他和他的研究團隊不確定因果關係，需要進行更多研究。
在
三個月期間，研究者監測從未進行過肌耐力訓練的年輕婦女，在每天運動前兩小時
，這些婦女不可以進食、只能喝水。
例行運動之後，她們有一組人喝500毫升、約17盎司的脫脂牛奶，對照組喝看來相像
的飲品，但實際上是含糖運動飲料，運動後一小時，再喝同樣的飲料。
包括三種運動類型：推動型運動，如舉重練習凳；例行性下拉運動，如三頭肌下推；
腳部運動，如腳蹬和腿後肌肌力訓練。
Phillips博士在新聞稿中表示，我們預期的只有獲得較多肌肉量，脂肪減少量變多這
方面令我們驚訝。我們還不確定原因，現在正加以研究，可能和鈣、大量蛋白質有關，維
他命D可能是關鍵，這些都是牛奶中現有的營養素。
【喝牛奶與運動】
Phillips博士表示，喝牛奶的婦女幾乎沒有增加任何體重，因為她們在瘦肉上增加的
量和失去的脂肪量獲得平衡，因此，
規律的舉重運動和喝牛奶可以大幅改善婦女的身體組
成和健康。
如果研究對象在該研究前八個月有參加任何肌耐力訓練，則不被接受參與此次研究，
不過，這些婦女具有有氧活力。研究者也排除在該研究前八個月有食用任何乳製補充品如
維他命或礦物質的婦女，每一組各有5個婦女正在服用口服避孕藥。
她們都被要求維持一般的飲食模式，在那12週期間，這些婦女被要求前往實驗室兩次
，進行例行性的空腹抽血，以進行分析。
這些年輕婦女有相似的身高、年紀與體重；就結果看來，運動處方的順從性極佳。
喝牛奶且運動的婦女減少脂肪量，獲得瘦肉與肌肉強度，不過，對照組的身體質量增
加。
要特別一提的是上身強度，研究者推測，獲得較大強度的一個原因是，因為這些婦女
原本的上身強度較小，所以有較大的改善潛力。
根據研究者表示，攝食維他命D也是因素之一，雖然需要更多研究，研究者寫道，喝
牛奶似乎對進行肌耐力強度訓練的婦女有好處，也可能強化她們的骨骼。
新聞聯結：
http://tinyurl.com/27yh7w2
原文期刊：
http://tinyurl.com/25zes4t
ps：1、覺得看新聞翻譯看得很痛苦會眼花花的，我也把期刊找出來了，自已聯過去看吧！
2、基本上這個實驗的重點就是找進行12週的研究。
方式：A組 空腹重訓→重訓後立即喝脫脂牛奶 → 1小時後再喝1次脫脂牛奶
B組 空腹重訓→重訓後立即喝運動飲料 → 1小時後再喝1次運動飲料
結論：A組測試結果類似男性受測結果在減少脂肪量、增加瘦肉與提升肌耐力方面
均優於B組。
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帥....有屁用？！...最後還不是被卒吃掉！
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啊～我偷懶統稱為"空腹"也被你抓到 ￣▽￣||....m(_ _)m
慢工出細活囉！..╮(﹋﹏﹌)╭..
附上豆漿與牛奶的營養成份比較（請自行忽略品牌XD）和幾篇以停經婦女做的研究，
至於孰優孰劣我不加以評論，只能說是青菜豆腐各有所好！XD
豆漿釋義 ：
http://tinyurl.com/3yn3dm3
豆漿與牛奶營養比較：
http://tinyurl.com/3ayqhjo
美國相關研究 ：
http://tinyurl.com/37rx7ss http://tinyurl.com/2vr39sw
澳洲相關研究 ：
http://tinyurl.com/32bjh97 http://tinyurl.com/3yylzea
救援成功！v(￣︶￣)y
我在costco買過大罐的林x營脫脂牛奶耶...= =a
牛肉 v.s. 牛奶？這個問題好"牛"啊...(￣□￣|||)a
所以樓上兩位大大和在下的確是住在同個星球上！（淚擁）
ㄟ...其實運動後吃啥喝啥都是對的！只是剛好本研究標的是拿牛奶和運動飲料做比較！
起士的原料就是牛奶，應該效果近似！（純屬個人效用，不代表研究立場XD）
也許乳清是個不錯的選擇？！
提到牛嗄糖就不得不推台中糖村了....... >///<
※ reneeviolet 來自: 220.136.212.39 (06/09 19:53)※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1276046819.A.467.html
推 TIEW:認真推 06/09 09:36
推 kevin751021:只看得懂你最後的結論XD感謝 06/09 09:55
推 atmos520:那有氧運動後喝呢 06/09 10:34
推 whitestripe:我覺得所謂的fasted state 跟中文的空腹是不是可以一 06/09 10:51
→ whitestripe:樣值得討論 06/09 10:51
推 yinging025:好耶 又知道可以長肌肉的方法了 <(_ _)> 06/09 10:58
推 welb:推 不過這種文章再度證明某些科學研究進度實在緩慢 06/09 11:22
推 risser:我喝牛奶容易拉肚子，無緣了XD 06/09 11:29
推 usagirl:當B組真倒楣 06/09 12:25
→ usagirl:請問喝豆漿有一樣的作用嗎? 無糖的 06/09 12:25
推 p78533578:各位請注意一下。是脫脂的。不要拿著全脂牛奶做這種事。 06/09 12:36
→ p78533578:基本上我揣測喝牛奶導致脂肪減少的原因，是因為牛奶會讓 06/09 12:38
→ p78533578:你比較不會肌餓。少吃了很多不必要的熱量。 06/09 12:38
推 whitestripe:我運動完喝豆漿會抑制不住想要配大肉包...... 06/09 12:48
推 p78533578:台灣沒有賣大罐脫脂牛奶，只有奶粉。(嘆) 06/09 12:53
推 whitestripe:瑞穗沒有嗎?? 還是只有小罐的 06/09 12:59
推 p78533578:只有小罐的。=3= 06/09 13:03
→ sa0515205:我都喝低脂牛奶 06/09 13:09
推 yoshikifish:不能吃牛肉嗎Orz我超怕牛奶的味道... 06/09 13:52
推 sony1:瑞穗和林鳳營都有大罐的脫脂鮮乳 06/09 14:45
→ lingray:COSTCO好像有3.85L的鮮奶，外面買不到= = 06/09 16:12
推 syueboss:所以跑步完後喝低脂鮮奶是對的囉? 06/09 16:28
→ linlin168:吃一片低脂起司效果會近似嗎？我同樣無法消化牛奶 06/09 16:32
推 aries1985:光泉和乳香世家有兩公升的 06/09 17:38
→ sa0515205:單吃超司好噁= = 我一定要配東西吃才吃的下 06/09 18:20
推 whitestripe:我比較喜歡瑞穗 還有他們的牛嘎糖......... 06/09 19:38
→ whitestripe:她們的黃金饅頭也很香很好吃 06/09 19:38
推 whitestripe:糖村已經是外地知名的了喔......難怪分店越來越多 06/09 20:20
→ whitestripe:他們的牛嘎糖不錯阿 蛋糕我就覺得還好 06/09 20:21
→ aries1985:我喜歡聖保羅的牛軋糖 杏仁好香 06/09 20:44
→ daycat:姐姐...起司都是酪蛋白.牛奶起碼還含乳清唷XDDD 06/09 20:56
推 HYDE1986:我都喝無糖豆漿耶~ 06/10 20:55
推 FlyinDeath:重訓之後本旯就要補充蛋白質啊 這篇研究的內容換成 06/10 21:51
→ FlyinDeath:任何高蛋白的食物其實結果都會差不多吧.... 06/10 21:51
→ FlyinDeath:酪蛋白也是利用率比較高的動物性蛋白啊，只是吸收的 06/10 21:52
→ FlyinDeath:速度比較慢，被歸類到緩效性的蛋白來源去 06/10 21:53
→ daycat:嗯...所以酪蛋白在補充的思考上.不會被放在訓練剛完成後. 06/10 22:01
→ daycat:而是比較快的分離乳清.乳清.BCAA等速效性蛋白.對吧?? 06/10 22:02
→ daycat:不過上行的東西.只要接近運動這區段.我是認為前後都無妨... 06/10 22:03
→ daycat:(喵的...BCAA是胺基酸 SORRY...) 06/10 22:04
→ post01:希望對您有幫助 http://www.94istudy.com 07/19 21:56