[其它] 拿鐵適合的咖啡豆

看板 Coffee
作者 sakuraboom (花花兒)
時間 2024-10-16 12:40:44
留言 48則留言 (31推 0噓 17→)

大家好,我本身只要咖啡不要太苦或太酸都可以接受 所以雖然有在喝但還是個小白,沒有什麼研究 但最近公司新放一台De'Longhi 全自動義式咖啡機(ECAM350.75.SI/35075) 我卻要負責買咖啡豆(哭 所以只能借朋友帳號來求救! 需求很簡單,拿鐵要好喝,黑咖啡不酸 一開始買全X或是家XX,但老闆不是說拿鐵沒咖啡味,不然就是說酸酸的 我真的很頭痛 同事建議放棄大賣場,找網路推薦的店家試試看 說不定老闆會比較滿意 我有網路做點功課,好像推薦深焙配方加奶才比較好 我有找幾個有興趣並比較符合預算的,但不確定適不適合全自動 還請各位大大給我一點建議,以下名單: (板上常出現的店家) 1. 卡卡愛的小人物配方: 有直接寫符合大眾口味,適合拿鐵、美式 2.臥龍的玄武配方: 但是上面寫重焙義式,不確定會不會偏苦? 3. 八根的上班醒腦配方: 好像比較少深焙的討論? (搜尋關鍵字出現) 4. 暖窩的26號配方: 是中焙,有直接寫適合黑咖啡/ 加牛奶咖啡 5. 林桑的布拉庫配方: 好像專做精品深烘,主打不酸不苦 6. 步昂的深焙城市系列: 有三種組合價錢,目前應該是首選想試試看 另外也有GK咖啡和燃木也覺得不錯,但都超過預算 希望以上面六種的意見為主,如果有不錯的也可以推薦給我 希望一磅350左右,萬分感謝 --
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.93.1 (臺灣)
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ilovemayuyu: 卡卡愛有拿鐵組可以試試 10/16 12:43

saintsmw: 卡卡愛的小黑喵、雙魚。中深焙,不會酸。 10/16 13:00

saintsmw: 1磅400左右。都是挑豆過的,絕對屌打大賣場的廠豆。 10/16 13:02

fokchiwai199: 可以試試艾奇諾的冠軍天王組合包 個人覺得直火烘焙 10/16 13:02

fokchiwai199: 很不錯 10/16 13:02

saintsmw: 要便宜就廠豆,星巴克黃金烘焙,還可以接受。 10/16 13:03

joker87745: 臥龍的秋香配方驚為天人 喝起來有牛奶糖的味道 可惜 10/16 13:15

joker87745: 賣完了 10/16 13:15

KimPossible: 買過臥龍的 有標註加牛奶好喝的品項還不錯 10/16 13:43

gooseduck: 自家屋不錯 也有企業方案 一磅約 360 10/16 14:16

C741214520: 奇椏咖啡 一公斤800很符合 10/16 14:16

terashi520: 一磅350要穩定性跟cp值兼顧的話,我會選歐客佬之類的 10/16 14:57

ishtar100: 拿鐵的話推林桑的巧克麗朵,真的有摩卡的感覺,只是比 10/16 15:17

ishtar100: 較貴QQ 10/16 15:17

kiddkenshin: 平常喝淺比多,有收過魏爵的雙子座和曼巴,家人說搭 10/16 15:50

kiddkenshin: 奶還不錯 10/16 15:50

YU0158: 臥龍+1 10/16 16:02

aa321w: 不介意新鮮度的話可以考慮進口的廠豆阿, 10/16 16:09

aa321w: 除了烘焙日比較久之外風味都蠻穩定的 10/16 16:09

OYCBDADA: 深焙拿鐵一磅豆 可以看看貝勒拉芙 10/16 16:10

gary61908: Studio confluence 燈塔配方 直接私訊粉專訂購即可 10/16 19:20

higoodman: 咖啡磁場的黑鏡,固定拿鐵用豆 10/16 20:03

Sechskie: 買臥龍1磅350以上的義式配方 品質穩定 10/16 20:42

Sechskie: 近期的秋香太驚艷了 曉咖啡也值得一試 10/16 20:43

Bruiseobu: 卡愛小人物我覺得有點酸不夠深焙 10/16 21:58

cryy: 臥龍第一名 10/16 22:42

judy8547: 卡卡愛和臥龍都喝過,我用摩卡壺,臥龍不覺得苦,最近 10/16 22:59

judy8547: 剛開始喝林桑,覺得比較起來好像會回甘 10/16 22:59

Gocoba: 請問有推薦藍莓味的義式豆嗎? 10/16 23:12

djisjd4dv54: 深焙要好喝我覺得挺難的,我目前喝到好喝的深焙都在 10/17 00:27

djisjd4dv54: 日本 10/17 00:27

o0MIWA0o: 去全聯挑一到兩個月前生產的都不會太差 10/17 00:29

aids893001: 自家屋味道真的不錯 10/17 01:20

unan: 小人物會酸 10/17 07:15

claymath: 步昂的北海道那隻一磅的 10/17 08:32

tienba: 睦卡的布朗可可跟柑橘可可,一磅220-250,不酸順口 10/17 13:29

softw: 馬克老爹的波本女王好喝 10/17 14:44

d897572005: 悠樂咖啡的The World 配方可以試試...不會後悔 10/17 15:39

gnor: 臥龍 慶雲街、大人的滋味 藍山風味 10/18 01:01

Jochum: 臥龍 大人的滋味 藍山風味+1。剛喝完一磅。 10/18 14:04

goldnight: 竟然沒有睦卡!睦卡三款義式豆都推推~ 10/19 01:06

oocooc: 拿鐵不一定要深培豆,中培反而風味獨特有變化 10/19 22:36

oocooc: 我以前還試過麝香豆做拿鐵,那味道....嗯.... 10/19 22:38

Druid: 先給個可接受價位?我自己手沖做拿鐵 淺焙到深焙都沖過喜歡 10/20 01:05

Druid: 的基本上一分錢一分貨 目前我覺得最接近滿分的是加爾第 10/20 01:07

Druid: 安地斯黃金咖啡(中焙) 一磅980 10/20 01:09

warcraft7935: 卡卡愛小人物配方還可以,今天剛到貨,太太也覺得ok 10/20 13:10

Yvern: 拿鐵豆我推啡黑即白1號豆 喝過之後我再也沒換過了 10/22 19:16

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