[器材] TWINBIRD全自動手沖咖啡機

前言： 想買這台就是為了滿足很忙的時候一樣還是喝有一定品質的咖啡， 但平常有空閑都還是會自己手沖，兩種交替使用， 因為遇到週年慶，這價格真的甜了不少... 開箱： 包裝得蠻密實，打開就是簡單明瞭的兩個東西ー咖啡機、咖啡壺。 https://i.imgur.com/GR1WMvi.jpeg https://i.imgur.com/HCyV24M.jpeg https://i.imgur.com/89l6jOU.jpeg 入手這台的好處還多了一個不用買磨豆機， 選擇不錯的豆子出的咖啡還是比外面便利商店、速食店來說好入口。 再來是外型的設計有工業風的感覺，我特別喜歡這種設計， 霧面看了很舒適，機身全黑質感很好。 https://i.imgur.com/Ne7NH7X.jpeg 採定量、定時的沖煮方式， 6道水柱很穩定不會忽大忽小，蹲著看慢慢滴漏覺得療癒。 https://i.imgur.com/WtR39ml.jpeg 沖煮溫度可以選擇83跟90度， 不同咖啡豆（粉）需要的溫度不一樣，可以自行調整。 我個人目前手邊的咖啡有 Bacha milano 這款我都用90度溫度沖煮， 巧克力香氣會更明顯有層次，沖繩珊瑚35咖啡 island special 苦味柔和， 有略微的酸味，83度可以帶出明顯的酸味感，最後是 MR.DODO 我自己挑的， 宏都拉斯 El Puente 大橋莊園 Crystal 水晶 水洗處理， 83度讓茶花香氣、紅肉李酸甜、蜂蜜甜韻表現比較佳。 過一陣子想來嘗試看看三款豆子如果混合會有什麼特殊的口感， 因手上多半都是調和豆，想請問混豆是不是比較適合單品豆？ 有什麼訣竅會出現不錯的風味呢？ --
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推 minutepop: 這台真的很方便，有時候忙起來，就丟給他自己沖，真正10/12 17:08

→ minutepop: 讚的！10/12 17:08

推 steffenlee: 我覺得switch濾杯已經夠方便了，嫌麻煩連悶蒸都可以 10/12 20:33

→ steffenlee: 省略 10/12 20:33