[器材] SIBARIST BOOSTER 45 平底濾杯萃取網

薄薄的一片，真是昂貴。 簡單而言這是搭配蛋糕濾紙，直接墊在底下用的。 長得很像二次分水網，但是非常之薄。 用處簡單而言就是讓萃取更均勻。 的確誠如所說萃取上味道變得更均衡了。 所以如果喜歡某個口感更突出的，就可以先不要不要墊。 一直以為墊了之後流速會變慢，結果是變快了 XDDDD 注水方式要改變，最好也要bypass。 因為除了味道變得更均衡外，也會變得更厚實， 手法上要稍微配合一下。 這樣子會得到一杯，從熱杯到冷杯喝起來口感都很不錯的咖啡。 當然這是玩蛋糕濾紙的多一種樂趣。 本身蠻搭摺紙濾杯的... -- 本文禁止無斷轉載，未經允許禁止全文引用。 六芙村吃上滿芙堡，芙們。 --
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推 MrG: Ki強勢回歸！！ 好奇直接拿二次分水網有沒有類似效果 02/17 23:25

→ kikolo: 厚薄度有差異,二次分水網會導致萃取變更慢 02/17 23:40

→ kikolo: SIBARIST BOOSTER 45 的直徑是45mm，剛好可以貼滿蛋糕濾紙 02/17 23:41

→ kikolo: 但SIBARIST BOOSTER 45的萃取預設是蠻快的 02/17 23:42

推 vein828: 所以你是搭配摺紙濾杯用嗎？ 02/18 05:28

→ kikolo: 摺紙濾杯即可，蠻搭的 02/18 07:21

推 Jochum: 這家的濾紙也是霹靂貴。 02/18 11:37