Re: [器材] CAFEC 三洋 Deep 27 花瓣濾杯 #58

看板 Coffee
作者 riceangel (enjoy coffee)
時間 2023-12-10 02:59:13
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那個…很感謝您的分享 請求-不要再洗板了… 首先-濾杯由模具製造的 所以 一、濾杯尺寸是可以量化的 照片的比較,肉眼比測? 量底部直徑-可使用的杯子/尺寸-結案 描述似是而非,尺寸數據實證 二、肋骨的數量、曲線、是否會影響水流 底部的孔徑-可以用游標尺測 放濾紙不加粉- 直接倒水流速的差異… 客觀的 數據說明濾杯的流速(不包含粉 三、沖煮 同一豆子 刻度 濾紙 兩各濾杯 置放15g的粉 離濾杯頂部還有多少空間 距離濾杯高度 預估有多少的注水量 -—-— 另-擾圈?請詳閱使用說明書好嗎 —— A以15 克為例 預計注水 1.15-70-70-70兩個濾杯的粉牆狀況 每次注水間隔-滴水流速 出來多少的咖啡液 液的色澤差異是否有明顯的差異 B不同克數 5g/10g/15g的沖煮比較 咖啡液成效 找到適應的沖煮g數 C烘焙度的試用性 淺焙深焙的豆子對應濾杯的沖煮影響 沖了10幾次 超過19張照片 你想表達什麼? 你的標準範例? 如果有人拿湯匙下去攪拌 還測TDS濃度 分分秒秒事故現場 觀於沖咖啡 如果我是老手愛樂壓結案 然後新手的學習 E04這段新手村是再察鬼打牆的嗎 最後面推薦了D27 沒有數據寫咖啡豆,沖煮水、咖啡液 --
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