[器材] Sunbeam與它的(配件)朋友們

看板 Coffee
作者 dlance (片羽)
時間 2023-05-05 16:08:29
留言 34則留言 (17推 2噓 15→)

Sunbeam Barista Max的相關資訊相對較少, 我已經使用將近一年了,想要分享一下我的心得。 之前我使用的是Picopresso + 1zpresso K+的組合。 https://i.imgur.com/BI5gjas.jpeg
基本上,這是一台進入門檻低、一次到位又實用的咖啡機: 它有很充分的蒸氣(跟Breville 920xl沒有明顯差異,很適合練拉花)、 超快速熱機(約60秒)和 內建好用夠用的磨豆機(磨18g約40秒)。 它不是酷炫的跑車,但是是台穩定好用的代步車。 https://i.imgur.com/gQthl3e.jpeg
同樣是一萬七的預算, 你可以買有口碑的電磨Eureka Mignon Specialita, 或是直接把Sunbeam的銀色版本帶回家, 再貼個3000元,可買到漂亮的黑色烤漆版本。 雖然整台幾乎都是塑料,但設計算耐看,好搭配其它家電。 我使用了一個55cm*45cm*50cm (長/寬/高)的空間來擺放機器, 包含一個小角落來整粉。 把手與粉杯是特殊的3爪+ 58mm規格。 請注意兩者都跟常見規格不同。 若要購買副廠產品,請跟賣家好好討論,小心選擇。 以我有限的經驗來說: - 副廠無底把手 + 原廠粉杯 (ok) - 副廠無底把手 + 大部分其它粉杯 (X) - 副廠有底把手 + 大部分其它粉杯 (ok) 差別在於我買到的副廠有底把手有做內外倒角, 這個有需要的人再去研究。 大致先介紹到這裡,有想討論的歡迎提問。 -- 以這兩個設備來比的話,主要差異會取決於磨豆機的不同 個人覺得1z K+的風味再銳利明確一些,但Sunbeam調好了算好喝的,方便程度大勝 謝謝,把手真的是重點,花了好一番功夫才搞懂,一開始還聽不懂倒角是什麼意思
真的便宜,可是如果以維修的價值跟220v來看,我應該還是會買代理商貨 伯父真的高貴不少 哈哈,我還付了很多學費買了各式佈粉針跟其它,想一下可以怎麼分享這個 XD 以我的經驗,他的加熱塊挺穩定的,練拉花時一個多小時連做10杯拿鐵都很流暢。 另外一點是磨豆機刻度調整好後,可以觀察到很漂亮的老鼠尾巴, 也許可以勉強當作機器運作穩定的一個代表吧。 https://i.imgur.com/PRukTgJ.jpeg
之前在小雨的群組也有討論過,那個價錢真的很香,但是要有勇者去嘗試才會知道了 是在已經很熟悉Sunbeam的情況下,去朋友家用了一整天920的實際經驗 兩者的質感是不同等級的,操作上像是Sunbeam在出咖啡時,震動造成水箱的共振就很吵 而且920的獨立鍋爐,蒸氣不用切換是直接就可以用 但是以同一支豆子在兩台機器上跑,然後用來大量練習拉花 單以做拿鐵的功能性來說,真的沒有很明顯的差異 簡單的說Sunbeam規格的把手,邊框比較粗一咪咪, 所以用一般的的粉碗就會卡到邊框造成墊高一咪咪 然後你上把手的時候就會緊到你很害怕,不知道塑料的卡榫會不會壞掉, 而實際上也有人弄壞。因此如果你很想用一般的粉杯 解法就是找到邊框的內外都有削切過的把手(現成品所以難度較低),就不會卡到 或是找到願意幫你用車床加工你無底把手的人(難度較高) 這個部份我卡關很久,只能說一但你找到那個合適又很窄的磨豆機粗細, 還有填壓的流程跟力道你就會覺得很簡單,幾乎不太可能會出錯,每次結果都很接近 但是反之,如果你還沒有調整到合適的範圍,就會一直覺得很不對勁讓你慌亂, 然後又亂調就會每一把差異都很大 我當初是同樣用Sunbeam的朋友來解救我,才停止這個無限迴圈 希望也有朋友可以幫你 緣分它是種~很玄的東西~~
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.129.8.248 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1683274111.A.6CC.html

chang17a: 謝分享, 請問和Pico出的風味相比如何呢? 05/05 16:35

www22550: 光塑料我就沒辦法了 05/05 17:24

www22550: 不知道加熱會有什麼問題 05/05 17:24

www22550: 雖然是經過國家檢驗 05/05 17:24

xxccpp: 這也叫心得? 05/05 17:47

randolph499: 又不是給你喝的 你沒辦法別人有辦法 05/05 18:55

manure54321: 下面把手整理很有心了吧,給推 05/05 19:28

EWIND1979: 糾察隊又來了,上一篇搞到原PO刪文 05/05 20:02

TheGame: 幫補血,最近一堆奇怪糾察隊看了就礙眼 05/05 23:04

lishiter: 為何這樣不算心得? 05/06 00:42

clandor: https://i.imgur.com/nslfeZI.jpg 05/06 01:01

clandor: 快去酷澎買喔 不謝 05/06 01:01

tgbhjk13: 韓國來的220v務必要注意唷 05/06 01:25

mc3308321: 韓國的便宜好多 05/06 03:43

mc3308321: 話說,picopresso 也是大部分塑膠吧? 05/06 03:45

Lunarclo: 韓國伯父也便宜很多,想買bes450打去代理問到那鳥價格 05/06 13:35

Lunarclo: 直接消火,入門加熱塊那麼貴不如去買入門單鍋 05/06 13:36

ruinfish: 推分享 尤其把手經驗很有幫助 避免多繳學費 05/06 15:06

a3187as: 我好奇的是,同樣是加熱塊,這台和其他5-8000的加熱塊機 05/06 15:08

a3187as: 種比,除了有磨豆機和粉杯是58mm外,出杯品質有差很多嗎 05/06 15:08

a3187as: ? 05/06 15:09

asd56445: Sunbeam這種機器很多外觀相似度很高的,包括淘寶機,不 05/06 19:59

asd56445: 知道是不是貼牌的。如果好用就好了,我自己是GEE,GEE蒸 05/06 20:00

asd56445: 汽真的不太好用。 05/06 20:00

wifeisblind: 不知道跟breville的比有沒有差 05/06 20:41

piece1: 跟920比感覺有點吹.... 05/07 18:54

kidopopo: 不好意思~我也剛買,有點看不懂的是你的把手部分,所 05/07 22:12

kidopopo: 謂的倒角是什麼意思?另外我也有買無底把手,也有送粉碗 05/07 22:12

kidopopo: ,您最後說的是副廠無底把手加上其他粉碗的意思是不能 05/07 22:12

kidopopo: 用,還是不好用? 我買的無底把手鬆的粉碗,好像有點會 05/07 22:12

kidopopo: 噴…還是我壓不好~ 05/07 22:12

waneshih: 有朋友可以討論真好 05/08 02:49

kidopopo: 有小雨大出現了~哈哈 05/08 09:58

matvey: 很到位的分享,配件選購可以少走冤枉路! 05/08 23:35

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