[器材] 心得，9barista 使用1個半月後。

正文開始前先強迫大家看我用9barista搭Krups 963的第30杯奶珈<3 https://i.imgur.com/6wfXnR2.jpg 好濃，好甜，好好喝，原諒我只有這些形容詞。9barista 只要你煮的出來，都好喝，前提 是煮的出來。 對，要煮的出來！ 不好煮阿其實。這全手動咖啡機號稱可以輕鬆煮出合乎標準的espresso，實際上卻不能隨便 煮。 先講熱源~ 她適合的爐子是火源集中的戶外用小爐子，例如SOTO的蜘蛛爐，或是沒有明火的電爐。 簡單來說，她原始設計使用環境是歐美的爐子阿。 常見的瓦斯爐，第一圈火焰大約從直徑10公分外才開始有，而火源不在正中間的話，中小火 是煮不出來的，要大火才行！也因此衍生出許多使用問題，例如煙囪熔毀、木質把手的護木 漆起泡、加熱板燒毀、洩壓閥過熱燒毀等...就算用原廠的加熱板來防護。 大家可以看到她外圈有洞，很適合火苗逃出來燒壞你的小寶貝。 https://i.imgur.com/IwRNFi5.jpg 操作流程~ 就兩個字：繁瑣，好聽話是儀式感滿點。要用她煮一杯咖啡，首先仔細量測120ml水倒入。 你以為很簡單嗎？但是忘記加水就拿去煮的人不在少數XD 旋緊本體後，接著做義式機該做的所有事情，稱豆重》磨豆》佈粉》填壓》上二次分水網》 粉碗上把手》把手扭上本體，架上爐子然後等等等...等等等...等等等... 欸，你知道官方說的3-6分鐘加熱時間，在這時候有多漫長嗎？大概這~~~麼長。 然後如果這次不出汁，或是只給你流一點忍耐汁出來，你就準備重來了。 阿怎麼重來？直接拿去沖冷水嗎？我知道很多人這樣做，但我害怕，因為她是金屬做的，除 了擔心溫差形變，也擔心鍍層剝離，我自己會等自然冷卻一陣子，再拿著抹布把洩壓閥掰開 一點洩壓，下壺才好轉開，接著才清洗跟擦乾，再來重新做第二杯。 也就是說，如果你換豆子想測試出最佳設定，有大概率白忙一個上午喝不到一杯咖啡。手搖 磨豆機我搭配1Z Jmax，中深焙豆125~128格，深焙豆120~123格，都是18g。 不得不稱讚她出汁的方式真的是獨一無二的療癒。 https://i.imgur.com/83DWl9L.jpg 清潔~ 只看網路文章或是YT介紹的時候，我天真的以為將把手、粉碗沖一沖就能再來一杯。實際上 她會有一些細粉跑到下圖零件Group insulator這個地方，有點像義式機沖煮頭的位置，也 由於她是顛倒的煮，所以水跟細粉會滲進去裡面，要清乾淨就要拆機，我後來是選擇無視， 沖一沖就算了。 https://i.imgur.com/8uqjal7.jpg 外觀~ 我很喜歡，很美，但不夠。她應該要像精品，實際上卻只有勁戰副廠的58半改裝汽缸的等級 ，各種加工瑕疵，刀痕等，讓我想起英國車的沒落，made in UK 要加油。 個人負責任結論~ 她是第三台義式機的命，也就是第三者。 她夠美，夠甜，但脾氣大，你要花時間陪她，她可以給你短暫的快樂，帶出門很稱頭，但不 適合帶回家養，出事了還要花更多時間金錢善後。 第一台義式機像初戀，你甚麼都不懂的時候陪你第一次擠出汁的快樂，但是很快你就發現你 們不適合。 然後我還沒有第二台正宮義式機，要在家安安靜靜的陪我很久，能一直穩定幫擠出汁的那種 ，請鄉民推薦一下。有點喜歡mara X 推 waneshih: 我看得懂忍耐汁... 我去面壁 03/03 03:02 就是看你的maraX早安咖啡時間:) 欸不是，我要回的正經事是下圖 （跟心儀的對象講話10分鐘） https://i.imgur.com/pkssY9z.jpg 這影片做功課時有讀過，這裡面我選的出來，困擾我的是BEZZERA、Lelit、Rocket這些像是 同一個媽生的義式機，細微差異是不是很小，選順眼的就好？ 推 dxok0820: 官網有寫：請放心沖冷水降溫，不會壞 03/03 04:18 我內心總覺得銅鍍鎳材質，沖水鍍層會剝離，膽小鬼一個。 推 saintsmw: 推使用細節～～有機會也想用用看。這樣算一夜情嗎？ 03/03 04:35 要看有沒有花錢試 欸，不正經，我先走囉。 推 jukilo: 推詳細測試文章～ 03/03 08:11 反應些正常使用的狀況，不然9barista在網路上的第一層資料，美好到不真實。 推 gyboy38: 初戀...第一次...擠出汁，唔..嗯..很有畫面。 03/03 08:20 是不是，我的delonghi eco310很美，但就是不夠了解她就在一起了。 推 OPman: 感謝滅火！我還是flair pro2繼續玩好了 03/03 17:41 9B沒有輸！ 推 sssssunny: 感謝分享 突然覺得好險當時選flair58而不是這台 03/04 11:53 大家再這樣我要叫9B大師來囉！ 推 ups: 文筆好 03/04 13:19 可能大家都喜歡歪點樓比較輕鬆^^ 如果長期只用一隻豆子不難，只是我很少買重複的豆子，不是她不好，是我強迫她，我的錯 。
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.248.150.130 (臺灣)
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推 Lunarclo: 這年代看不懂的是少數吧XD03/03 03:19

推 Lunarclo: marax就差不多1500歐級距的，可以參考Hoffmann影片03/03 03:24

→ Lunarclo: https://youtu.be/e0kQ5WqjcU803/03 03:25

→ Lunarclo: 不過有段時間了，沒有Elizabeth，silvia pro也不是X版03/03 03:25

→ cloud1017: 還有先走汁03/03 07:46

推 noesis: 虎記老闆的影片9B出場率不低，儀式感真的很足03/03 08:47

推 Aerials: 對岸有賣金屬煙囪才幾百塊而已可以買來換03/03 09:06

→ mc3308321: 我買的比亞樂題經典款出嘴口也是買來就是斷裂會割傷人03/03 09:07

→ mc3308321: ，物價高的地區，品質未必能像電子業那樣03/03 09:07

→ Aerials: 分水網和粉餅墊濾紙可以大量減少粉跑到蓋子下面03/03 09:07

→ mc3308321: https://i.imgur.com/JnPL7kA.jpg03/03 09:08

推 Aerials: 你那邊粉沒清積多會卡彈簧 到時候水還沒沸就直接噴了03/03 09:09

推 vi000246: 沒那麼難吧 我從磨豆到出汁 只要6分鐘03/03 09:14

→ vi000246: 清潔大概2分鐘03/03 09:14

→ vi000246: 我是用soto的攻頂爐 火力比較大03/03 09:14

→ Ageoffeizai: 其實我該買的改裝件都在9B來之前買好了。如金屬煙囪03/03 09:18

→ Ageoffeizai: ristretto短進水管、分水網等，小三就要一直花錢阿03/03 09:18

→ Aerials: 對岸配件出超多 原廠做工最糟的就煙囪了吧 拆下來慘不忍03/03 09:27

→ Aerials: 睹03/03 09:27

推 chan15: http://i.imgur.com/PV9SkfT.jpg03/03 09:35

→ chan15: http://i.imgur.com/PH4MSyC.jpg03/03 09:35

→ chan15: 買了 marax 每天都覺得幸福滿點03/03 09:36

→ Ageoffeizai: 上圖是我婆，請撤照03/03 09:36

推 Yilan995: 記得大學時期有改58半就很秋了勒 我沒錢改 哭03/03 10:14

推 NDTako: 推 生動的心得 忍耐汁笑出來XDD03/03 10:18

推 fone1749: http://i.imgur.com/8ZSbFaB.jpg03/03 10:20

→ fone1749: 初戀silvia已離開 新歡Mara03/03 10:20

→ fone1749: http://i.imgur.com/WzlflvO.jpg03/03 10:20

→ fone1749: 拉花練習中03/03 10:20

推 chan15: 水漬太多了喔～ =O=03/03 10:22

→ Ageoffeizai: 可惡啊大家，有推薦省錢入手的日子或方法？咖啡展？03/03 10:30

推 chan15: 我跟梅珍香買的，你可以打去給孟澄看有沒有優惠03/03 10:35

推 jay905035: 實用文! 看起來還是半自動機適合我! 忍耐汁太瑟ㄌㄅ03/03 10:38

推 ArchieLeeeee: 推出汁心得 看完都想汁了 拿出flair榨濃汁03/03 11:02

推 fone1749: 我在蝦皮國金買的 之前搭配活動有打折 你可以問看看 客03/03 11:28

→ fone1749: 服回覆很快 服務好03/03 11:28

→ Ageoffeizai: 阿爾派，梅珍香大家都說是總代理，國金，虎記也都賣03/03 11:32

→ Ageoffeizai: 關係好亂呀03/03 11:33

推 chan15: 梅珍香是代理，他們還有去原廠拍影片，國金跟虎記都是通路03/03 11:38

→ chan15: 才對，阿爾派我就不知道了...03/03 11:39

→ chan15: 抱歉，有去原廠的是阿爾派，我記錯了03/03 11:40

推 taohua: 咖啡展沒有價格優惠 多給3500豆券 還要3個月用完03/03 11:44

推 chan15: https://www.lelitw.com/ 可以看一下03/03 11:45

推 maxray2005: 忍耐汁先笑XD03/03 11:50

→ maxray2005: 去總部拍片的應該是阿爾派03/03 11:50

推 Sechskie: 阿爾派詹大人很好 國金很敢賣03/03 12:23

→ Ageoffeizai: 好，那鎖定各總代理的電商平台等節日折扣，謝謝大家03/03 12:47

推 newererw: 居然看不懂 問狗之後才知道樓上講甚麼03/03 12:49

推 newererw: 話說原po沒考慮flair58嗎 前幾篇有人討論marax似乎03/03 12:51

→ newererw: 沒flair美味03/03 12:51

→ Ageoffeizai: 經歷過9B，對於手動已經敬謝不敏，小三一個就夠了XD03/03 13:02

→ Ageoffeizai: flair 的把手對小嬰兒來說誘惑太大，我怕他去吊單槓03/03 13:03

→ Ageoffeizai: maraX 的尺寸我比較喜歡，真的有追求，再上限流套件03/03 13:05

推 chan15: 半自動跟全手動真的是不同的世界，各取所需03/03 13:13

→ chan15: 另外是我相信味道會因為操作方式不同有不同的結果03/03 13:15

→ chan15: flair隨便做都能打贏marax這種等級的半自動我是不太信啦03/03 13:15

→ chan15: 我這邊指的是不管怎麼做都贏，不是指上面的人說謊03/03 13:16

→ Ageoffeizai: 喜歡樓上最後一句，我也相信不管最後怎麼選，對我的03/03 13:27

→ Ageoffeizai: 咖啡生活一定有新的體驗03/03 13:28

推 lovez04wj06: 9B我自己用起來已經算開心了，家裡沒辦法放自動半自03/03 13:39

→ lovez04wj06: 動的，如果用手壓的那更苦….03/03 13:39

推 jnjh312: 不可以澀澀03/03 14:40

推 lightmei: 推真實心得03/03 15:00

→ cloud1017: 我說錯了 9B不能預浸 所以沒有先走汁03/03 15:01

推 minutepop: 副廠58.5我笑噴XD03/03 17:42

推 minutepop: 另外58手把小朋友其實拉不到，可以放心!03/03 17:45

推 Sechskie: 樓主A大 你等母親節問問國金看看03/03 18:31

→ Ageoffeizai: 謝73樓，我到時候問看看有沒有寵愛媽咪體貼爸爸專案03/03 19:24

推 angell543: 正宮很花錢，偶爾喝義式養這小三就好03/03 22:08

推 johnkry: 好一篇感情真摯 的優文..03/03 22:13

推 Meyellis: 寫得好生動！文筆讚！03/03 23:58

→ Ageoffeizai: 我還是很喜歡9B，像今天這樣悠閒的週末裡用就很棒。03/04 12:34

噓 s9551139: 我覺得9B沒有那麼難，上手之後10分鐘內就完成一杯03/04 21:18

推 waloloo: 勁戰58半（握手）,我是58半馬車 03/06 21:14