看板Coffee
出很久了，我也買很久了...
以前搭配的是很爛的磨豆機（好像二百多塊）
反正也出的油脂.......XD
廢話不多說...
其實是因為後續入了咖啡坑.也買了picopresso
所以minipresso是被冷落的..
但因為練拉花喝太多拿鐵
加上picopresso一次17克的豆子我覺得還是太傷
300cc的拿鐵杯一天喝一杯就很飽了.多出杯只能讓家人喝
但也出不了幾杯~
而且家人也嫌pico做的拿鐵太苦~
無奈拿鐵杯就是300cc.也再加不了鮮奶
而為了做拉花也不可能犧牲油脂去減量pico的濃縮
所以必須要想辦法減量拿鐵.最好是少一半的份量~
所以腦袋動到膠囊身上.
但其實膠囊的油脂看起來多.但其實泡泡也多 XDDD
做出來也會被泡泡干擾拉花
後來想想膠囊不是辦法.有什麼是小克數咖啡豆就可以做的呢
轉身想到minipresso不是躺在那邊嗎
七克的粉杯.
出杯40克的意式真是太美妙了，跟膠囊一樣
加上容錯率高，所以出杯錯誤率低.
就算刻度錯了.還是出的了有油脂的義式濃縮...
(真是太美妙了)
M47馬上隨便抓個刻度.馬上弄出一杯拿鐵
(拿的豆子是咖啡店的出杯義式豆）
拿給家人喝竟然說是今天喝過最好喝的一杯....!!!
(家人一直覺的pico弄得拿鐵咖啡味太重)
說minipresso弄得拿鐵有香濃奶味又有咖啡味很融合
恰到好處
可以啊.Minipresso!!!!!
40克的濃縮.拿個150cc的咖啡杯.
300cc的拉花杯弄個100cc的奶打發就可以搞定一杯拿鐵
不僅奶量減少.還可以減少咖啡豆的浪費
真的是練拉花的好東西..
(重點是味道還不錯)
不過過年快到了，只想帶一隻磨豆機
當然不可能帶M47..就算意式可以，但手沖我還是喜好C40
加上M47又巨大又重，帶著走實在不方便
本來有考慮Kmax，手沖/意式味道都蠻中庸的
但想到手邊帶過年的都是比較貴一點的單品豆
實在不想手沖變成測試豆只是為了避免雜味，
所以還是帶保險一點的C40
C40磨7克的豆子可以吧.應該不至於太累吧...
Minipresso而已
所以測試了一整晚.我錯了...手好酸
雖然Minipresso容錯率高.無論什麼刻度都OK
但我還是希望可以測試到施壓時手感好一點的刻度
於是拿出我"珍藏"(翻出來)
快要一年的深培豆.直接拿來測試"不喝"的.....
(沒人在喝測試豆)
最後試出來的刻度是7在minipresso手感不錯
幸好是測試豆.大約浪費了70-80克去了
C40磨起來雖然不費力，但圈數太多
7克豆我磨了180圈...還有有趣的跳豆
真心累..
(那些一次磨18克的是不是超人)
於是我想看看M47的7克豆的minipresso刻度需要磨幾圈....
說真的比較費力，但也沒費力多少...
結果磨40圈就好了 (圈圈圈圈圈)
雖然是過期很久的豆子.我還是有偷試一下口感
M47的口感好上不少.厚重不少正常多了
C40酸到爆....
(請各位不要模仿喝測試豆.可能會拉肚子)
不知道拿上新鮮的意式豆C40會怎樣呢?
隔天再來試試看吧
心得就是.minipresso雖然是老物.
但弄出來的拿鐵真心好喝
而且濃縮小杯.蠻喜歡
===隔天===
經過昨天一輪測試後以為抓到刻度了~
結果測試豆換成咖啡店出杯的義式豆後...刻度不對(崩潰）
原本的測試豆的刻度7根本壓不出來....
測了刻度8還是不行~
幸好到了刻度9可以了(歡呼)
(義式真是豆子殺手啊)
150cc小杯拿鐵大概這樣子~
https://i.imgur.com/o0phA1o.jpg
我不會拉花.這是隨便倒的
C40最近幾天使用下來.咖啡店出杯用的義式豆就用刻度9
手沖就刻度29-32
其實切換上都還蠻快速的....
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因為最近又多弄了蠻多杯的
內文已經重新補上細節跟重新順序排版
加上前次有人誤會討論錯了方向反而沒什麼太大幫助
所以這次特別將目的是拉花特別強調
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→ neverfly: 單純好奇，刪掉重貼的意義是？ 01/21 07:11
噓 a98756538: 手動置底？ 01/21 07:28
噓 C741214520: 被噓文就刪掉重貼嗎？ 01/21 08:00
→ InInDer4Ni: 原PO在原文內編輯多次以跟與他有不同意見看法版友進 01/21 08:01
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→ InInDer4Ni: ，但最後莫名其妙直接刪文重發，或許對他來說這樣眼 01/21 08:02
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