請問單孔蒸汽奶泡管和多孔蒸汽奶泡管打奶泡差異

看板 Coffee
作者 soyasauce (醬油)
時間 2015-02-16 04:54:39
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小弟多年來都使用家用機打奶泡 也很習慣用單孔蒸汽管打奶泡: 先打出小氣泡→再製造漩渦→把氣泡收進漩渦→讓奶泡生溫 就可以拉出想要的花... 最近偶然機會接觸一台營業機 那奶泡管是多孔的 我試打奶泡,發現雖然可以打出小氣泡 可是卻無法製造漩渦 因為不管調整哪個角度,都有某一個蒸汽孔會離開牛奶表面 請問各位先進高手 多孔蒸汽管該如何製造漩渦呢 感謝大家 -- 啊,所以營業機要先打漩渦再進氣打小泡泡嗎? 另外請問營業機的出氣旋鈕要轉到最大出氣量嗎?
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sam215: 深入牛奶一點,家用機蒸氣量小很多 02/16 09:11

pupupipiy: 我自己本身也是有家用 我覺得在進氣上有很大不一樣的 02/16 09:43

pupupipiy: 方式 家用需要管子貼近液面進氣 但是多孔營業機本身出 02/16 09:46

pupupipiy: 氣量大 管子角度不用太斜 打出漩渦後進一點氣再打綿就 02/16 09:46

pupupipiy: 好了 02/16 09:47

pupupipiy: 看手感羅 我是都轉到漩渦出來就夠了 02/17 00:30

pupupipiy: 先找到漩渦 進氣 再去抓你的手感 02/17 00:30

mbmax323: 有人說多孔的可以垂直打 02/17 00:46

soyasauce: 感謝大家,我找機會再試試看 02/17 17:16

dyoll: 單孔與多孔的差異在於單工與多工的差別。多孔可以同時打發 02/17 23:54

dyoll: 及打綿。單孔只能一次作一樣工作。 02/17 23:55

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