Re: [情報] % Coming Soon

看板 Coffee
作者 chang17a (5566得第一)
時間 2022-08-31 21:39:48
留言 26則留言 (11推 0噓 15→)

好像已經開了. 有人去過了嗎? 當初那個京都創始店的聲稱很可疑... 如今不演了果然是堂堂正正的中國品牌. 話說京都老牌的豆子, 在台灣比較方便買到的是小川咖啡, 風味老派烘比較重, 偏甘苦味, 濃縮加奶很迷人. 有次做西西里出現有趣的甜感. 但不便宜. 現烘的選項也有Goodman Roaster, 開在天母 但上次經過害羞沒進去, 順便求版友分享~(伸手) : https://i.imgur.com/utKIKno.jpg
: 尖叫聲 : 臺灣,終於%台灣項目開始推進了。這是我們台北第一家店的概念設計預覽,預計將於202 : 2年第二季度開業 : 資料來源:ARABICA Journal IG : 2022年第二季開幕 京都最夯咖啡店「% Arabica」插旗台北 : 鐵粉準備尖叫吧!日本京都最夯的咖啡店「% Arabica」即將進軍台灣,第一家店「台北 : 店」預計2022年第二季開幕,而「% Arabica」的臉書粉專同時也公布台北店的店面設計 : 圖,承襲了京都嵐山店純白色系的牆面,但搭配著台灣元素的裸露紅磚柱子。 : 「% Arabica」創辦人是東海林克範,旅居世界超過60個國家的東海,期待能以簡單生活 : 、滿足基本需求及為孩子打造良好競爭力基礎為出發點,並放眼於現代人天天必喝的咖啡 : 之上,讓品嘗咖啡本身,也能感受生活。% Arabica第一家是開在香港,不過它反而是因 : 為嵐山店而在日本聲名大噪,現在全球10多個國家都有分店,而台北店則將於2022年第二 : 季開幕。 : https://travel.ettoday.net/article/2119375.htm : 《%Arabica》台北店要來了!台灣首店預計2022年開幕,純白外觀圖曝光 : 從香港開起第一家店,《%Arabica》卻是在京都嵐山的分店才開始爆紅,沒有華麗的裝飾 : ,以簡約、白色系的風格,加上搶眼的「%」品牌LOGO,成為網美們必朝聖的時髦咖啡廳 : ,也是許多台灣粉絲旅日的行程之一,目前在全球17個國家都有分店。 : 創辦人東海林克範曾說:「我每天都需要一杯很棒的咖啡。這就是我創立《%Arabica》咖 : 啡的原因。」現在給大家帶來好消息,《%Arabica》台北店真的要來了,品牌驚喜在官方 : IG宣布進軍台灣的消息,除了曝光台灣分店的外觀視覺圖,還透露開幕時間將會在2022年 : 第二季左右。 : 千呼萬喚的《%Arabica》終於要登台,一起跟我們期待更多資訊吧! : https://reurl.cc/L7DGlL : BZBZSF [email protected]臺北市公有中山市場 : 地址:臺北市中山區長安西路3號1樓(公有中山市場內62號) : 粉絲專頁 : https://www.facebook.com/BengZiBengZi : [email protected]好友 : https://lin.ee/artKsoL -- 名氣加乘!感謝分享. 那個日本當地的印象是故意誤傳的, 是中國當地哦 官方已經被澄清了要還人家公道 3Q, 好像公館山田. 山田的賣點之一是kono法,手法還可以選很有趣. 下次我去選深焙豆(如果有)再回報~ %前面是空白哦不是100. (誤)
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.72.67 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1661953190.A.345.html

ohwahahaha: goodman roaster有興趣+1, 但豆子不太便宜欸 囧 08/31 21:55

maring031: 有一家叫 根本在旅行 專門代理日本烘焙店的咖啡豆,不 08/31 22:51

maring031: 過我沒試過 08/31 22:51

a90095b: 品項偏貴,但考量品牌名氣,是合理價錢。去的時候是接近 08/31 23:57

a90095b: 營業時間結束的時候,當時外面還有人在排隊。喝到咖啡的 08/31 23:57

a90095b: 感覺是豆子的基本素質不錯。以當時的風味表現,考量出杯 08/31 23:57

a90095b: 給一整天排隊人潮的量,他們出杯是有維持一定水準。但我 08/31 23:58

a90095b: 沒喝過日本的%,無法評論風味是否像日本當地的店。整體 08/31 23:58

a90095b: 上是我經過可能會買,但不會專程過去買的店 08/31 23:58

ohwahahaha: 根本在旅行代理的豆子買過Lilo的淺焙,真的有草莓香氣 09/01 00:03

ohwahahaha: ,但也是不太便宜 09/01 00:03

yorunosora: goodman roaster之前去過,還蠻不錯的。店很小,沒位 09/01 09:28

yorunosora: 子只能外帶。店員使用蛋糕濾杯做沖煮,出杯前會試喝確 09/01 09:28

yorunosora: 認味道。 09/01 09:28

yorunosora: 不過我當時是點淺焙,味道走向跟一般精品咖啡店沒有不 09/01 09:28

yorunosora: 同,如果要追求日本特色,或許應該要點深焙的。(但我 09/01 09:28

yorunosora: 印象中手沖好像沒有深焙選項......) 09/01 09:29

soulivee: 百分之百阿拉比卡,不含羅布斯塔 09/01 10:17

a90095b: 山田要選深焙,kono的特色才會展現出來,忘記其他焙度的 09/01 12:04

a90095b: 豆子是淺焙還是中焙,用kono手法沖煮跟一般沖煮比,有差 09/01 12:04

a90095b: 別但沒明顯差距 09/01 12:04

aids893001: 日本豆子的焙度跟台灣的好像有點差異... 09/01 12:24

wii0594184: 山田超讚 09/01 18:53

hanainori: 山田就是往深的點下去 09/02 12:13

wei220: 喝起來日本感覺都偏深一點 09/02 20:12

soulivee: 喜歡日式的話除了山田,台北我還推珈琲 寶山 09/02 22:44

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