[器材] 摩卡壺跳坑~新手採購請教

看板 Coffee
作者 CrazyPrayer (失去翅膀的天使)
時間 2018-03-07 22:55:47
留言 44則留言 (22推 0噓 22→)

緣起: 雖然不常喝咖啡(胃不好)XD 但非常喜歡咖啡的味道^^ 最近公務容易讓人焦躁...想要自己煮咖啡當作放鬆的方式! 情境: 地點=> 下午tea time在辦公室 or 下班回家,偶爾會有攜帶移動的需求 頻率=> 一週2-3次 (週間) 跳坑種類:摩卡壺 (不知道為啥第一眼就很喜歡^^) 已經爬文一個多禮拜,發現這個坑很有趣,但是也有很多疑問 (原PO有選擇障礙) 所以上來請教各位版友,提供一些器材選購建議,讓我能夠更順利的入坑 1. 摩卡壺:Bialetti 經典3杯份 (已購入,蜜月順手...) 這個比較沒有啥爭議,選3杯份是因為爸媽老婆,剛剛好! 2. 手搖磨豆機:難抉擇....暫定匿名2 因為希望能夠達到心情轉換的功能,花點時間沒關係,電動不考慮 爬文大部分推薦直上1Z or 匿名2,看起來價差不大,CP值也都很高 也拜讀過版友分享的比較文,但是看不出哪一款適合我... 選匿名2,純粹黑色有我的緣+那個外盒貓logo可愛! 問題1:請問透明上蓋對於新手差異大嗎?我是指判斷是否磨好這件事? 有沒有人有啥理由強力建議改選1Z的嗎?(EX:擴充,多工之類的) 問題2:有人反勸敗,買個郵筒手搖先意思意思嗎? 3. 火源:Rommelsbacher (飛騰) Rommelsbacher旅行電爐似乎是最佳利器,除了攜帶方便,還可以一機多用 問題3:買寶馬orJunior登山爐+鋼架會比較好嗎?價格跟電爐差1張小朋友左右 不過明火在辦公室似乎...太高調...瓦斯耗材也是一個問題! 問題4:黑晶爐,選項多價差也大,請問像歌林MNR-10黑晶鑄鐵電子爐,鋁壺適用嗎? 感覺擺一個在辦公室隨時用也不錯? 4. 咖啡豆:蜜月有帶一些金杯回來用著先 問題5:有推薦的豆子嗎?最好容易取得(新竹),可以去試喝看看更好 5. 其他: 等實際動手應該會有更多問題... 問題6:除了版上的精華區,有比較推薦的教學論壇或是網站嗎? 雖然有選擇障礙...還是滿喜歡看看經驗分享文章! 以上感謝大家抽空看完跟幫忙 先跪謝了^^ 滿懷期待跳坑! -- 其實當初也有想過這麼小的摩卡壺...為啥是三杯份 後來看到路邊隨手買的咖啡,每杯都這麼小就可以理解理由XD 因為想用手磨轉換心情XD 所以暫時不考慮直接買粉或是電動磨豆 感謝大大建議,Dretec迷你電爐好像也不錯耶,不過這款鋁壺能用嗎? 因為摩卡壺是已經購入...如果不行只能之後當備案了! 海勒有點超預算....暫時不考慮XD 了解~那歌林那款他有註明鋁鍋適用就可以囉? 哈~這樣剛好可以轉移注意力XD 我比較喜歡過程啦 畢竟我不太喝!!! 這款我也有看到耶,後來才會找到類似的歌林那款 原來是這樣XD 那只好另外打奶泡...讓大家分一點好了 這個很有參考價值,很難轉是說會轉到轉盤脫開嗎XD 這樣不就跟買電動一樣XD 我哪有電動螺絲起子啊... 感謝建議,綜合前面分享1Z經驗,感覺要去試磨一下手感....不知道有沒有這種店! K大指的是不鏽鋼款的嗎?感覺不鏽鋼真的比較通用.... 感覺使用完畢的處理要花點時間...不知道可不可以放近奶瓶消毒鍋 烘乾XD
請問K大是用哪種電爐? 有推薦的嗎? 對噎>< 你那個是不鏽鋼底座....所以電磁爐可用XD 了解,那我可能先買歌林那款試試看XD 剛剛google還看到一款德朗迷你電陶爐好像也不錯...標榜摩卡壺可用 這樣分析下來好像對耶XD 如果我真的搖累了...那就買電起代替我的右手好了^^ PS有位C大有寫信給建議大感謝^^ 可是我要回你信 系統顯示拒收耶.... 感謝提醒XD 一開始會先在家裡弄個一兩次暖身一下...避免辦公室天花板偷喝咖啡... 有推薦的陶瓷登山爐嗎? 價格希望不要超過飛騰那款XD 不然會爆預算 好喔~ 另外,同篇一起問,請問1Z X、Pro、Z這三個系列,只知道Pro是三軸貴一點 那X跟Z的差別又是什麼? 這款好像沒有多少地方有在賣吼? 有看到一個很像官網連到蝦皮購買的...拍賣網幾乎找不到! 所以現在只能挑Z系列囉? 應該跟之前1z-X1一樣對吧? 大刀盤是不是比較通用啊?感覺可以應付比較多種的磨豆需求?
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.51.160.126
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1520434551.A.81D.html

richard0800: 三杯是30cc*3 03/07 22:59

ninelai: 買摩卡專用粉阿 03/07 23:31

evo280183: 我覺得可以買不鏽鋼摩卡壺(cx-25)+helor101+dretec 03/07 23:33

evo280183: 小電磁爐。那小電磁爐用於手沖壺也是超好用。 03/07 23:34

evo280183: 傳統鋁製摩卡壺不適用電磁爐。 03/07 23:56

forgenius: 但可以用電晶爐@@ 03/08 00:00

mimicy: 手搖磨豆機會讓你一個月後覺得喝咖啡好累 03/08 01:03

wendell78064: 之前研究後買了電爐類似這個 03/08 01:09

wendell78064: https://imgur.com/a/B3b9k 03/08 01:09

blackjay: 三杯份差不多一個人喝 03/08 01:31

zbug: 推1z...拆裝比較不費力,尤其是最後轉盤的安裝 匿名2 即使有 03/08 06:16

zbug: 壓著轉 也是很難轉,反觀1z 不用壓著就可以輕鬆轉到歸零 03/08 06:16

kissa0924307: 手搖配個電動螺絲起還行吧 03/08 07:10

jimc: 如果辦公室泡咖啡,較常喝類espresso或拿鐵建議愛樂壓,較常 03/08 08:07

jimc: 喝手沖就聰明濾杯,如果真的非摩卡壺不可的話通常會抓兩人份 03/08 08:07

jimc: 大小摩卡壺可以沖泡240ml拿鐵或類double shot 60cc,火源會 03/08 08:07

jimc: 是個難題 03/08 08:08

jimc: 另外磨豆器的上蓋透明其實不太影響磨豆狀況判斷,我還是習慣 03/08 08:09

jimc: 直接大力搖晃聽聲音判斷 03/08 08:09

kingclys: Bialetti有一款適合電磁爐的摩卡壺 03/08 11:01

kingclys: 我有購入 03/08 11:01

kingclys: 缺點是散熱有點慢 03/08 11:04

narbish: 鋁製的洗完一定要把水分擦乾,不然真的超級容易生鏽@@ 03/08 11:29

kingclys: https://i.imgur.com/vuelzqk.jpg 03/08 11:34

kingclys: 外型是一樣的,下座是不鏽鋼,上壺鋁 03/08 11:34

kingclys: 因為常聽說下壺容易氧化黑掉 03/08 11:36

kingclys: 加上我不用明火才買這個 03/08 11:36

kingclys: 我用電磁爐,電爐沒研究 03/08 11:43

kingclys: 買個小巧的電子爐就可以了吧 03/08 11:57

kingclys: 雖然效率差了點 03/08 11:57

kingclys: 不然會發光的爐具感覺太高調 03/08 11:58

kingclys: 我在辦公室都以手沖為主,比較低調 03/08 11:59

kingclys: 黑晶爐要注意手柄部分被熔化 03/08 12:00

forgenius: 有差啊,手搖2500+好一點的電起1500=4000可以有不錯的 03/08 12:14

forgenius: 粉;但4000卻買不到這個出粉等級的電磨啊XD 03/08 12:15

Oswyn: 粉勿過細勿壓填擦淨螺紋好好轉緊,千萬別在公司一砲而紅 03/08 16:22

k721102: 有攜帶需求的話應該就直接上陶瓷登山爐吧!? 03/08 16:25

chweng: 不知道是不是信箱爆了 orz 我刪了一些 再試試看哦 03/08 16:58

rbgspydm: 看起來有大刀z系列可以拆上筒進行簡易 清潔, 不用整個拆 03/08 21:19

rbgspydm: 有大刀盤可以選, X系列好像去年咖啡展和團購庫存清掉了 03/08 21:20

rbgspydm: 官方蝦皮賣場X系列下架了 03/08 21:21

seancbs: 洗完記得要馬上擦乾 03/09 19:48

seancbs: 我買聚壓閥版的好用 03/09 19:49

Meyellis: 如果可以清楚抓到粉的粗細的話,就可以不用買專用粉 03/09 23:58

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