[義式] 填粉請教

看板 Coffee
作者 RepinS (風影海翼)
時間 2022-04-09 19:57:47
留言 21則留言 (12推 0噓 9→)

不知道哪邊弄不好,流出來的咖啡都有點稀。是因為壓不好還是咖啡粉太少?粉是請店家 磨的,所以應該不是粉粗細的問題? 附上煮完的圖片,拜託版上高手們指點一下,謝謝! https://i.imgur.com/uc0inx3.jpg
--

※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.39.244 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1649505469.A.587.html

maxim20xx: 目測應該是粉太粗 義式不建議預磨喔 04/09 20:11

maring031: 真的有點粗 而且現磨的咖啡豆氣體也很重要 04/09 20:17

CJhang: 哪台機器? 04/09 20:28

andy079wang: 應該不是粉太少,看起來已經很滿了 04/09 21:11

andy079wang: 看起來粉有點粗,每台機器需的粗細都不一樣 04/09 21:12

HsnuYutaka: 粉太粗 義式要流速正常一般是每天要微調粗細 04/09 21:42

lin89710: 最大的原因粉太粗 量會不會太少不知道 粗粉空隙大 04/09 21:43

yanis: 我猜磨豆機問題 不只太粗這均勻度也不行 04/09 21:51

RepinS: 是老伊萊克斯ees200... QQ 04/09 22:12

xxccpp: 直接買義大利廠咖啡粉 04/09 22:41

sai414: 粉太粗了 濾杯八分滿就好 04/09 23:47

lightmei: Ees200必須先搞個非加壓濾杯再來測粉粗細的問題,不然 04/10 09:32

lightmei: 什麼都測不出來 04/10 09:34

manure54321: 你磨豆機是哪一台? 04/10 10:53

manure54321: ees200e配無底把手+無加壓濾杯,表現還不錯http://i. 04/10 10:55

manure54321: imgur.com/33S27yC.jpg 04/10 10:55

manure54321: http://i.imgur.com/jc94tjm.jpg 04/10 10:56

sofar302: 粉太粗了 04/10 13:42

RepinS: 磨豆機是Krups GX5000,但圖上的是請店家磨,因為發現既有 04/10 20:16

RepinS: Krups不太行。圖上是非加壓濾杯,用加壓濾杯是有crema的 04/10 20:17

RepinS: 看起來應該要入手新磨豆機了 :( 04/10 20:18

您可能感興趣