[其它] 請問手沖研磨刻度(附照片)

看板 Coffee
作者 steffenlee (steffen)
時間 2022-03-04 14:15:57
留言 26則留言 (14推 0噓 12→)

磨豆機是在公司用的1Z Kmax,研磨刻度是8 V60濾杯沖完的研磨狀況如下照片,感覺有點粗 這樣研磨刻度算ok嗎?還是自己喝起來可以接受就好,謝謝 https://i.imgur.com/gXI3aih.jpg
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a9724145300: 我自己會覺得有點粗,但你覺得好喝就沒問題 03/04 14:23

a9724145300: 畢竟還要看水溫和濾紙的通透性,都會影響萃取率 03/04 14:23

lifeful: 可以先往細調看看 調到覺得太苦就調粗回來 主要看你味覺 03/04 14:32

Kevintsaitsa: 我都調7.多 03/04 14:41

legend8642: 水溫、時間、手法都會影響到適合的粗細度,喝起來好 03/04 15:12

jaysuzuki: 研磨度要搭配整體參數,沒有一定,所以以喝為準 03/04 15:59

jaysuzuki: 只能說你可以嘗試更細的參數,歐美可以用到5.5,試過才 03/04 15:59

jaysuzuki: 知道喜好 03/04 16:00

fenderrb: kmax刻度跟kpro kplus不一樣。 5.5已經是摩卡了 03/04 16:17

fenderrb: https://i.imgur.com/YW2x6Kt.jpg 03/04 16:21

fenderrb: 這是kmax 5.5 03/04 16:21

fenderrb: 是說有算更細也可以沖 喝咖啡就是喝自己開心 03/04 16:33

bluerinoa: 手法口味不同,喝起來好喝即可。 03/04 16:56

endlesslie: 我K plus調11 03/04 22:22

linml0125: 你覺得好喝就好 03/04 22:55

jaysuzuki: 沒有不一樣吧,是K的刀盤改版過不同版的略有差異 03/04 23:25

jaysuzuki: 現在最新的K每款刻度都一樣吧? 03/04 23:25

jacky1989: 我都用9耶 03/05 07:50

grey1001: 架設有正確歸零 03/05 11:08

grey1001: 我是用7.5 03/05 11:08

wctoymr: 月底沒錢買豆子,都用義式研磨度手沖,加減喝 03/05 12:08

callTM: 8我覺得太粗。 我覺得7.7 差不多 03/05 12:21

sunsonsam: k+8我也覺得太粗 都用7.5+-2 然後細粉真的很多 03/05 16:46

jwc71017: 我也好奇Kmax跟K+刻度一不一樣? 03/05 17:06

bluerinoa: K+ 步昂 中淺焙 20g 水溫 90-88度 V60 三刀流 刻度6. 03/05 23:06

bluerinoa: 5至6.7。 03/05 23:06

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