[器材] 聰明濾杯的出品溫度只有60度？

請教一下大家關於聰明濾杯出杯的溫度 這幾天剛買聰明濾杯 搭配匿名2義式版 沖煮方式是粉10 水150 粉倒進去後 從義式咖啡機蒸氣鍋爐熱水接到鋼杯(電子溫度計量大概92度). 然後開始計時三分種 就直接倒入熱水 圓形攪拌個四五圈 蓋上蓋 悶到三分鐘結束 再放到下壺 量測下壺咖啡的溫度大約只有60度 家人以前喝賽風或是美式咖啡都是會燙那種溫度 習慣一杯熱騰騰咖啡 聰明濾杯是否受限無法讓出杯可以更熱嗎？ 只有微波再加熱的方法嗎 --
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推 chestersun: 口腔、食道壁，正常耐熱40~60度，不知平常喝都幾度的? 02/11 14:29

推 a9724145300: 不然也可以把杯子烤的熱熱紅紅，到進去等杯子冷卻一 02/11 14:43

→ a9724145300: 下應該就會比較熱了，但是建議水粉比拉高一點，不然 02/11 14:43

→ a9724145300: 容易太濃 02/11 14:43

→ shome: 注水溫度再高一點，粉磨粗一點，浸泡時間縮短到2分鐘試試看 02/11 14:51

→ Wintersilent: 溫度太高風味應該都出不來吧... 02/11 15:03

推 CJhang: 溫杯跟溫下壺 下壺也有保溫隔熱版本的樣子 我沒研究過 02/11 15:12

→ CJhang: 賽風是因為不斷加熱的緣故 同樣92度的沖煮時間 賽風又多加 02/11 15:14

→ CJhang: 熱了幾十秒 手沖只怕風味會因為熱而散失 賽風開口小 比較 02/11 15:14

→ CJhang: 不擔心 02/11 15:14

→ CJhang: 不過喝得開心就好了啦 也能去買保溫/加熱杯墊 02/11 15:16

推 littleconan: 我覺得是沖泡量太少，150ml熱水一進去就冷掉了。我2 02/11 19:23

→ littleconan: 4g粉、熱水加滿(略低於濾紙上緣2mm)，1分半出杯，還 02/11 19:23

→ littleconan: 是燙口的。 02/11 19:23

→ skysensor: 我虹吸出杯也差不多六七十度 02/11 19:39

→ skysensor: 說回你的聰明濾杯，都泡三分鐘啦，降溫是正常的 02/11 19:40

→ tobo511: 覺得可能冬天降溫比較快 02/11 22:01

→ s8155453: 我只泡1:30欸 02/11 23:19

→ mothertime: 最近天氣冷，咖啡進到下壺溫度降很快 02/13 13:01

→ mothertime: 除非你的下壺有保溫效果，不然降到60度很正常 02/13 13:02

→ CJhang: 我想起來 我都會溫壺+bypass 一次煮20g以上來bypass bypas 02/14 16:51

→ CJhang: s的水溫都有80度以上 基本上這幾天喝起來都熱口 很暖心 02/14 16:51