[器材] 磨豆機對佈粉要求

看板 Coffee
作者 senna0931 (lna)
時間 2022-01-28 23:42:03
留言 23則留言 (10推 0噓 13→)

原本用Eureka的Specialita,因為出粉較慢,16克約要8秒,可以很確實的執行邊接粉邊 調整角度佈粉,用了近兩年也只發生過兩三次噴濺的情況。 最近換了E37S,出16克只有4秒,而且不同於Specialita的開關式啟動,E37S出粉的時候 把手要持續頂著開關,所以能騰挪的空間很有限,所以幾乎沒辦法邊接粉邊佈粉。E37S 出的粉很明顯的比Specialita的蓬鬆且勻稱,很讓人有可以直接填壓不需要費心佈粉的感 覺。 目前玩了大約一磅的豆子,同樣的豆子在Specialita沒有出通道過,用E37S則被穿透到 不行,不是噴濺就是老鼠尾變狗尾(不停大幅地扭動晃動),手邊沒有WDT,目前唯一不會 出通道的順序是:用仿HG-1接粉杯接粉->搖晃一兩次後接入濾杯->三槳佈粉器->填壓。 其他不管甚麼方法,只要跳過HG-1粉杯,就一定通道。 到底是出粉蓬鬆只是假象還是我道行不夠?還請各位前輩開示。 -- WDT已經在路上了,只是想知道還有沒有什麼可以改進的
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.229.246.179 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1643384525.A.806.html

wolfganghsu: 你就去弄個People's WDT或是Business Card WDT來用 01/28 23:44

wolfganghsu: 佈粉器這種只有心理作用的東西就不需要了 01/28 23:45

wolfganghsu: Gwilym Davies說過,佈粉從粉落進粉杯那刻開始 01/29 00:45

wolfganghsu: 在你使用E37S而無法好好佈最底層的粉開始,你就只剩 01/29 00:46

wolfganghsu: 下能改變底層粉的唯一方式,也就是WDT 01/29 00:47

steve1012: 沒wdt或是blind shaker 很難真的布粉弄得很好 wdt實際 01/29 00:51

lightmei: WDT不用買,把針插在軟木塞上面就跟買的有87%像了 01/29 06:35

wolfganghsu: 我曾經也認為WDT不用買,也自己DIY了好幾個版本,直 01/29 08:38

wolfganghsu: 到我用過People's WDT以後... 01/29 08:38

wolfganghsu: 雖然它有STL可以自己印但是你還是得買0.35的通針 01/29 08:39

ninelai: 重點是出來那份喝完的味道如何吧 01/29 09:05

senna0931: 請問people's好在哪? 01/29 09:14

big7777: 我DIY插橡皮差 01/29 11:01

Domos: 我感覺跟布粉無關,如果是新機,要seasoning 01/29 11:31

Domos: 另外就是測平行度 01/29 11:31

senna0931: 年假這幾天會找個時間弄平行,之後再回報有無改善 01/29 14:27

senna0931: 因為是全新機,seasoning打算順其自然 01/29 14:28

Domos: 全新機建議seasoning過後再align 01/29 15:01

Domos: 說不定磨個幾磅問題都沒了 01/29 15:03

Domos: costco便宜豆買個兩包來開光 01/29 15:03

senna0931: 看來還是開光先,邊等wdt,謝謝大家 01/29 17:57

steve1012: 布粉不均勻幾乎是保證channel 01/30 00:40

steve1012: season跟alignment是改粉本身的distribution 01/30 00:41

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