[義式] 我的辦公室義式方案

看板 Coffee
作者 chang17a (5566得第一)
時間 2021-09-17 23:54:01
留言 32則留言 (19推 0噓 13→)

開頭進結論, 自己的座位有電的話加熱塊機好用. 我是用Delonghi EC685. 長這樣, 旁邊是老Mar Air 13”, 你就知道它多 compact. https://i.imgur.com/5tzEZb6.jpeg
說到加熱塊, 就是不用鍋爐煮水, 用加熱塊將少量水瞬間加熱到工作溫度, 用震動式幫壓出 , 加熱塊機大概是技術成本低, 很多有名沒名的家電廠有賣, 聽說有整個玩具感很重出杯整個 悲劇的. 這裡有Hoffmann的候選名單 https://www.youtube.com/watch?v=7HIGdYy5of4
先說優點:加熱超快(開機10秒就可工作),味道可,清潔維護簡單. 不得不說, 這種機器就是為有電的上班族的妥協方案而生, 長官同事環伺的地方不宜高調, 這種機器從開機、手磨, 填壓, 上把沖煮到收拾好關機大約 5 分鐘(應該多算), 在鄰兵嘀咕你是不是太閒之前, 你已經喝完再開工了! 如果鄰兵可以掩護你, 打個奶泡也是多加90秒的事 (不過嘶嘶聲會有, 自己評估一下長官的 耐性) 關鍵是味道還可以, 流程簡單免組裝一堆零件, 無腦出杯很穩定不易出錯 (上班就在累了我 還跟你數零件算壓力…) 不過沖煮和噴蒸氣時的幫浦馬達聲小吵 以下是1+1, Latte & Espresso Tonic. https://i.imgur.com/Ar2A7vE.jpeg
缺點是比較出來的, 它的味道比較薄 (機器自動粉水比大約1:4, 已經是lungo), 奶泡打起 來質地不好偏粗。 Hoffmann的建議是用中深焙豆還可, 淺焙味道出不來。 下面這是Lelit MaraX HX機, 奶泡打起來的光滑油亮, 味道醇厚. 但我用MaraX做的粉水比通常是1:2.5. https://i.imgur.com/OKfttBC.jpeg
EC685陪我兩年多了幾乎每天出杯,即使我有MaraX我仍沒有放棄它. 如果想厚一點的味道, 先上把放水一回預熱沖煮頭和粉碗, 再落粉填壓正式沖煮. 也可以 把溫度再上調。 維護上也不用像鍋爐機一樣常做逆洗, 大約一年一次用檸檬酸水跑一次管路 (機器有自動行 程)就好. 以下Lelit MaraX對照一下, 也是放辦公桌上, 雖然這是小機器但視覺上很誇張, 不建議低 調上班族用. https://i.imgur.com/cm8i7TY.jpeg
-- https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1631933144.A.E0A.html 公司不演了直接發鋼杯…所以真的還好(誤) 好像大家都很關心低調高調的問題, 那這個可能也看公司. 好幾個同事桌上腳邊有快煮壺, 也是下午茶時間各種味道不亦樂乎. 我用的咖啡機size, 耗電量和弄咖啡的時間都還算客氣的 (當然交關一定要) 同學說他們辦公室還有人自帶鬆餅機(銀行), 也有放小飛馬在自己桌上給大家手沖 (券商) 好啦辦公室求生手冊就不附了, 反正在辦公室弄咖啡, 除非先冰好來兩口乾掉, 不然現磨現弄的一定都整間咖啡香, 能夠快一點不要太悠哉的樣子,還是比較好的~ 我還是推加熱塊機啦, 手法練熟快一點, 出杯後端著喝打報表, 看起來還有那種競競業業的緊張感… 老闆都拍我肩說年輕人好好幹啊~
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.165.77.124 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1631894043.A.529.html

riosyang: 羨慕 09/18 00:07

INTHEWIND: 現磨現煮整間辦公室香味是擋不住的,到底要怎麼低調XD09/18 00:21

Kevintsaitsa: 推心得09/18 00:23

andy100a: 很帥09/18 00:43

rwr: 喜歡爆炸高調的可以參考09/18 02:16

fantasyeagle: 放義式機在辦公桌上怎麼可能低調 昭告天下你很閒而09/18 09:59

fantasyeagle: 已...而且香味根本藏不住09/18 10:00

aaasssddd51: 奶泡好美!09/18 10:06

tihs104: 泡一杯咖啡絕對比滑手機時間還少得多,但就容易被冠上過09/18 10:20

tihs104: 很爽的這個印象 09/18 10:20

core168: 這根本招小人方案,等著被陰09/18 10:35

gogo381500: 辦公室煮拿鐵咖啡真的很爽嘿09/18 10:47

king0907: 很狂XDDD09/18 10:48

loveactually: 基層在辦公室煮義式,會被釘到飛起來吧09/18 11:02

loveactually: 建議自己帶冷藏濃縮,冰熱兩相宜09/18 11:05

longtimens: 完全不低調XDDD09/18 11:11

steffenlee: 我在辦公室手磨豆子手沖 同事都說磨豆聲跟香味很療癒09/18 11:12

steffenlee: 耶 若是高階長官詢問 就順便多沖一杯給他 感謝都來不09/18 11:12

steffenlee: 及呢 偶而PR沖給長官跟同事喝就OK了啦09/18 11:12

h1y2c3y2h1: 幫浦聲 怎麼會低調 XDDDD 09/18 12:09

aztec1830: 這也太猛了吧09/18 14:07

andy3020: 這個很吃人緣,平時懂得做人加上安搭好長官和同事的話 09/18 16:09

andy3020: 成功率比較高,我在之前的公司也是花了半年才成功把電 09/18 16:09

andy3020: 磨搬到公司,就是每次下午偷懶時都要多泡一杯給主管XD 09/18 16:09

andy3020: 不然一磨下去整間辦公室都會充滿咖啡香裝傻也沒用 09/18 16:09

linml0125: 普通職員放一台咖啡機在位子上,準備被釘在牆壁上 09/18 21:44

allforyour2: 也是,辨公室還是看人,一樣的事不同人做反饋不一樣 09/19 12:55

HyDroGen2528: 找過別的承辦 叫我等一下他在水沖咖啡 你這算低調 09/19 23:43

HyDroGen2528: *手沖 09/19 23:44

juliantaipei: 還不是很閒的代表,屁司同事九點到公司,醒腦三十 09/20 10:14

juliantaipei: 分鐘,再準備手沖程序,開始喝咖啡已經十點,公事 09/20 10:15

juliantaipei: 什麼都沒做,又準備想午餐要吃什麼了! 09/20 10:15

您可能感興趣