[其它] 咖啡豆選擇

尾牙抽中飛利浦的NC-R600 平常只喝7-11 CAMA的拿鐵咖啡 臨時跑去大潤發買了廣吉的藍山 曼巴 (303g 150元) 泡起來感覺沒有CAMA的香味 加了鮮奶也覺得很淡(4杯 7匙咖啡豆 1:1鮮奶) 不知道是不是豆子沒選好 如果是中價位的話 請問台北有什麼推薦的咖啡豆 -- google了一下美式咖啡 義式咖啡才知道差別0.0 所以這台只能泡美式咖啡 這台是抽到的所以不能選 義式咖啡機似乎都比較貴? 沒錯 是Panasonic 我眼殘看錯 google了摩卡壺 似乎不能用電磁爐? 這樣要加買下面的小瓦斯有點不方便 就找到一體成形的HK-SHW-M4 3500左右 咖啡粉也要買摩卡壺專用的 還是有其他方法? 我原本是用4杯的水+7匙咖啡豆 所以1杯水+7匙咖啡豆 這樣就變成義式濃縮? 沒有壓力可以嗎? 如果買不鏽鋼摩卡壺呢? 上面寫可以用電磁爐 價位從250到2000的都有 請問不鏽鋼有沒有推薦的 請問磨豆機有推薦的嗎? 自問自答 版上有人問過了 #1U35MMPl (Coffee) [ptt.cc] [器材] 1Zpresso磨豆機選擇請益
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→ darkster: 應該是咖啡機沒選好 01/31 14:27

→ PowerPro: 這種美式咖啡機就是這樣了 加奶淡也是正常的 01/31 14:30

→ PowerPro: 因為拿鐵是濃縮+牛奶 不是美式+牛奶 01/31 14:31

→ cul287: 義式咖啡機才能做CAMA 01/31 15:33

推 a9724145300: 因為義式咖啡機萃取時壓力比較高，機械成本較貴 01/31 16:22

→ a9724145300: 美式咖啡機就有點像電動幫你沖手沖咖啡 01/31 16:22

→ a9724145300: 然後你抽到的是松下的吧？ 01/31 16:22

推 Italia: 怕麻煩又不想花大錢 可以考慮一下法壓壺 01/31 16:29

→ Italia: 算是一種很能保持原味跟油脂的方法 01/31 16:30

→ Italia: 操作簡單 也不會讓錢包破洞 01/31 16:30

→ Italia: 豆子的話 我覺得士東市場裡面的43cafe不錯 01/31 16:31

推 mikako1207: 買台加壓摩卡壺？ 01/31 16:40

→ cloud1017: 不想花大錢可以考慮摩卡壺 01/31 16:43

推 jaysuzuki: 不是調整一下粉水比就好了嗎? 01/31 17:33

推 hangten777: 美式壺怎麼調也不會跟義式濃縮一樣，他就是滴濾式的 01/31 18:36

→ hangten777: 加壓摩卡壺沒試過，但一般摩卡壺煮出來其實也完全不像 01/31 18:37

→ hangten777: 要超商拿鐵EES200E那種等級煮出來就可以了，幾千而已 01/31 18:38

→ cloud1017: 如果要花錢買黑晶爐或卡式爐給摩卡壺用反而不划算 01/31 22:05

推 A1101166: 摩卡壺的粉，可以請店家幫忙磨小飛馬2.5刻度 01/31 22:11

→ A1101166: 建議買加壓摩卡壺+小瓦斯爐+爐架 瓦斯罐沒多少錢 01/31 22:12

推 A1101166: 不銹鋼好像沒加壓款的，若真的想買，就挑順眼的吧 02/01 08:16

推 bcs: ez有出一台手壓的義式咖啡機 02/01 08:29

推 sw0939583200: 1Zpresso有便宜又好用的手壓咖啡機，磨豆機配合得好 02/02 15:26

→ sw0939583200: 的話，真的可以煮出逼近濃縮咖啡的濃度！ 02/02 15:26

推 is1023: 我用的是 1z JX 磨豆機磨深焙咖啡豆滿 省力 的。 02/04 17:24