[其它] 冷粹咖啡浮一層油

看板 Coffee
作者 a9724145300 (Bassman)
時間 2018-12-16 10:47:31
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我的冷粹咖啡上面浮了一層好像貢丸湯上面的油一樣的東西 試喝之後味道並沒有問題,但是不知道會不會是什麼東西變質了 請問有人有遇過類似的狀況嗎? 豆子是紫風鈴 NCM刻度3 冰箱放10小時後以法蘭絨濾掉 再養了一週 --
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A1101166: 沒濾紙過濾,油脂明顯是正常的 不銹鋼濾片 陶瓷濾棒 12/16 11:22

cm1241: 咖啡油,正常 12/16 11:39

CJhang: 咖啡油正常 你用金屬濾網類的沖濾會很常見 12/16 12:36

loser1: 咖啡就是要有油沒有油是不得已的 12/16 18:48

wkwtctw: 至少不是「生物膜」 12/17 00:48

rosinha: 好油喔 12/19 07:18

fenderrb: 冷萃特有的咖啡油脂口感很好喝呀 12/28 20:41

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