[其它] 土耳其咖啡煮法

最近父母去了一趟歐洲回來 帶了土耳其咖啡 他們說當地的喝法是泡後連渣都喝下去 !? 但我媽喝不習慣這種喝法 就用濾包包著泡開 比較習慣 我拿了一些回來自己打算自己泡 最近也才剛入門手沖 這種粉太細似乎用手沖也不方便 是需要用當地的煮法才能喝到這種咖啡的原味嗎? 泡開後 是會殘留很多咖啡渣在杯底嗎? --
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推 ss9517532468: 是的 土耳其咖啡是把極細的咖啡粉加水 煮沸之後倒進 09/27 12:44

→ ss9517532468: 小杯子 加很多糖 讓咖啡渣自然沉澱 直接喝 通常會再 09/27 12:44

→ ss9517532468: 配一塊糖 09/27 12:44

推 DFV: turkish coffee 在youtube就有很多做法可以參考了 09/27 13:27

→ wkwtctw: 東南亞某些國家是喝到底把渣倒掉 09/27 15:11

→ callTM: 不是連渣喝...是等沈澱渣在底下不喝 09/27 16:40

推 veryloveyou: 喝土耳其咖啡咖啡渣是拿來算命的 09/27 17:00

推 bb10102020: 渣讓他沈澱後才喝 09/27 21:05

→ chewie: 印尼也是等渣沉再喝 09/28 00:15