[問題] 小富士 顆粒大小

大家好，小弟咖啡新手 最近從日本帶了一台平刀小富士來升級原本的小飛馬 但磨了兩天覺得磨出來的咖啡顆粒似乎都偏小且細粉很多 看起來竟不是很均勻 我把今天剛磨出來的圖貼給各位看一下，想請教這樣是正常的嗎? 會不會可能是我家電壓太高了? 還是小弟有那邊疏忽掉了，先謝謝各位。 以下是小富士平刀刻度6磨的 https://imgur.com/3xuw9i7 https://imgur.com/aNdJkni PS. 上圖中小弟已經有把小富士最後那陀細粉手動拿掉很多了，但看起來還是很多.... -- 大約45XXX yen 感謝大家的回覆，果然還是要請教各位專家。但今天借了台三用電表來量， 家裡電壓115V，果然還是稍微偏高。在考慮要不要買台降壓器
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→ rayjting: 電壓會影響轉速，我這裡125v沒有問題，粗細可以調 05/15 08:00

→ rayjting: 最後一小撮細粉是正常的，不想要的話可以用篩粉器 05/15 08:01

→ rayjting: 但是篩過我覺得味道會太無聊 05/15 08:02

推 HowieLien: 小富士大概就這樣 05/15 08:24

推 andy3020: 我的是鬼齒但我覺得你平刀的粗細很正常＠＠ 05/15 10:34

→ andy3020: 如果你的小飛馬還在拿出來比較你就知道了，差蠻多的 05/15 10:34

推 TUNGB: 請問平刀日幣多少錢呢？ 05/15 10:47

推 kfour09: 我的是公司貨鬼齒，粗細差異好像沒那麼明顯，我刻度為7 05/15 11:17

→ kfour09: ～8 05/15 11:17

→ ben745018: 要均勻應該要買鬼齒 平刀本來就不是要求均勻 看刀盤就 05/15 11:50

→ ben745018: 了解了 05/15 11:50

推 kfour09: 長知識！ 05/15 12:32

推 jeremy2089: 均勻度跟好不好喝不見的正相關 05/15 16:43

推 walnutcookie: 不過很會亂噴是真的，尤其是最後銀皮......我也入 05/15 17:07

→ walnutcookie: 手一陣子 05/15 17:07

推 a90095b: 平刀看的應該是粉厚薄的均勻度，而不是看顆粒大小 05/15 19:32

推 Oswyn: 小富士平刀是為了磨細，至少官網是把平刀對應磨espresso 05/15 23:08

→ wkwtctw: 平刀重點是片狀。鬼齒重點是顆粒狀 05/16 00:05

→ Oswyn: 重點應是細才是，片狀是因為把細粉向的刀盤間距拉大的美麗 05/16 00:23

→ Oswyn: 意外不是嗎。高但瘦所以就摔出間隙的紙片人，平刀磨細～極 05/16 00:23

→ Oswyn: 細均勻度應該就會不錯 05/16 00:23

推 alienfish: 我也是今年的平刀，個人感覺要比舊款多放1.5格，不然會 05/18 19:58

→ alienfish: 偏細。還有多磨幾次後會變比較均勻。 05/18 19:59

推 alienfish: 而且我不確定是什麼原因，我日曬耶加都沖不出熱帶水果 05/18 20:00

→ alienfish: 香@@ 05/18 20:01

推 bbdog: 濾杯跟豆子都可能是原因。樓主用那個濾杯？豆子半磅多少錢 05/19 16:50

→ bbdog: ？烘好多久？ 05/19 16:51