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Re: [情報] 燃木咖啡烘焙工作室 熟豆分享
看板
Coffee
作者
yanshiang (哈囉)
時間
2017-09-16 14:45:28
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1則留言 (
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0→
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收到的豆子 : 衣索比亞 金蕾娜安芭雅鎮 席林加村G1水洗 器具 : V60 TIAMO極細口手沖壺 小飛馬 溫度 : 90 粉水比 : 20:300 --- 心得 : 烘焙度看起來較接近中淺焙 封口拆開後除了花香非常明顯 , 也有無法分辨的香味 我是依不同溫度下去試飲 初嗜時 , 口感較為溫和變化不太明顯 待放5分鐘左右 , 甜味漸漸釋放出來 爾後 , 隔著杯子加冰塊快速冷卻 風味變得更加明亮 , 入口時桃子的味道及入喉後的花香 也能更加凸顯出來 結論 : 越冰越好喝 --- 感謝燃木咖啡烘焙工作室的分享 --
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.160.7
※ 文章網址:
https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1505544333.A.0ED.html
推
b199059x
: 剛好剩20克豆子,等等來試試看
09/16 15:06
‣
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