[其它] 2016 手沖冠軍 Tetsu Kasuya練習資料

覺得這篇來自 barista mag 的文章有意思, 所以跟同好分享. http://baristamagazine.com/blog/standing-shoulders-brewing-giant/ hario v60 15:1 5次手沖, 粗顆粒開始練 也祝賀台灣的 Chad 王 (3rd place) --
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推 jacky7987: 推個 07/16 22:04

推 pupupipiy: 推推 07/16 22:17

推 rayjting: 來試看看 07/16 23:01

→ jpg1007: 悲劇了 07/17 03:28

→ jpg1007: 英文能力差 看不懂 07/17 03:28

→ jpg1007: 有大大呢稍微講一下內容嗎！？ 07/17 03:28

推 vein828: 簡單來說 他按照Tetsu的方法 但是用五個杯子接每次注水 07/17 05:55

→ vein828: 流下來的咖啡液 然後做了一些事情:照順序喝(了解不同咖啡 07/17 05:57

→ vein828: 物質溶出的訓續)、亂序喝(訓練)、把某幾杯加在一起喝 07/17 06:00

→ vein828: 順序* 07/17 06:01

推 jpg1007: 感謝v大的解釋！！ 07/17 11:36

→ jpg1007: 補推～ 07/17 11:36

推 Meyellis: 推！之前有這樣思考過，但沒實際做過... 07/27 07:47