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推 diroach: 曼特寧系的吧 06/29 15:21
→ qoopichu: 風漬馬拉巴，幾乎沒有任何酸味 06/29 15:55
推 nevergiveup8: 我以前不喜歡喝酸的,直到第一次喝淺焙的耶加雪菲 06/29 16:02
→ nevergiveup8: 它有迷人的果酸味,花香味,值得去品嘗 06/29 16:03
→ iamsuperman: 不愛酸真的蠻可惜的 06/29 16:06
→ imbm0322: 曼特寧淺焙超酸...... 06/29 16:16
→ AMG72: 但是曼特寧不都中深，我要淺焙不是不酸的豆子... 06/29 16:30
推 DFV: 巴拿馬 唐阿爾佛雷多 日曬 豆種不知 06/29 16:30
→ AMG72: 比較喜歡喝水洗的，不愛日曬的味道 06/29 16:38
推 nevergiveup8: 每種豆子在不同產地,就算是水洗也是不同味道 06/29 16:41
→ nevergiveup8: 喝過淺焙巴拿馬唐阿爾佛雷多日曬應該是卡度艾+卡度 06/29 16:42
→ nevergiveup8: 拉混合(我上網搜尋的)這種酒香日曬,果酸味不突出 06/29 16:43
→ ojo32: 絕對是印度豆 06/29 16:56
推 freshroast: 馬拉巴+1 06/29 17:03
推 thuash: 找日曬豆啊，或者低海拔的豆子啊 06/29 17:28
推 imbm0322: 烘焙節奏決定豆子留下多少風味，怎麼詮釋豆子風味是烘 06/29 17:33
→ imbm0322: 豆師的課題。的確，普通入門的消費者還是會希望喝到完 06/29 17:33
→ imbm0322: 全不酸或是底酸度的咖啡，是可以做到，相對也會失去很多 06/29 17:33
→ imbm0322: 其他美好的香氣。 06/29 17:34
推 manjyu: 淺焙果酸風味 +1 06/29 17:52
推 Meyellis: 建議先喝喝看有好評的店家的耶加日曬，再決定自己是不是 06/29 18:01
→ Meyellis: 真的不能接受酸。 06/29 18:01
→ z88718119: 你的回文跟你問題相矛盾，要不要多喝看看再說？ 06/29 18:39
推 headlose: 淺培羅布豆 不能在高了 06/29 18:42
→ O1O1: 淺焙比較健康是為啥啊 想知道 06/29 18:50
→ tudaer: 大概是咖啡因比較少吧~因為一顆的重量較深焙高 06/29 19:04
推 artiller: 大概是烘焙程度較輕，保留了足量營養素？ 06/29 19:15
→ qoopichu: 因為焦糖化程度越高就會出現越多致癌成份，跟烤肉一樣 06/29 19:20
推 BUMAS: 酸不酸跟淺不淺也沒有必然的關聯性，但是你要淺又不酸，就 06/29 19:38
→ BUMAS: 很難剩下什麼了，除非是非常優秀的豆子 06/29 19:38
→ AMG72: 想找淺焙除了微酸希望偏甜，不愛日曬發酵味 06/29 20:04
推 wi77777: 如果有機會遇到的話可以試試哥倫比亞薇拉的粉紅波旁 我 06/29 20:10
→ wi77777: 自己不喜歡太酸 但我覺得這支的酸感很輕柔 然後香氣也很 06/29 20:10
→ wi77777: 棒 06/29 20:10
推 nevergiveup8: 覺得很難遇到微酸又偏甜的豆子 06/29 20:20
推 Hildebrandt: 推哥倫比亞粉紅波旁 06/29 22:40
→ Hildebrandt: 水洗的瑰夏 也不酸 06/29 22:40
→ aortic: 哪天可能會發現淺焙健康風險不低 06/29 22:48
推 Wahrheit: 深焙怕烘太焦 淺焙怕烘不熟 06/30 08:54
推 craighet: 曼特寧淺焙還是有非常低酸度的 最近買了一隻Gayo曼淺焙 06/30 11:36
→ craighet: 就很不酸 06/30 11:36
推 blackpage: 果酸味~值得試試看 06/30 12:39
→ z88718119: 酸甜是一組的… 06/30 14:04
推 penga: 巨峰葡萄就有濃濃的新鮮果香，偏甜微酸的口感了。重點是很 06/30 18:19
→ penga: 便宜。 06/30 18:19
推 nevergiveup8: 推樓上,哈,我原來想說乾脆自己調蜂蜜檸檬汁好了 06/30 18:46
推 jojomimi: 曼特寧... 我喝過最酸淺焙就是他了 07/01 13:06
推 as8899652: 題外話要不酸的豆子，個人單純覺得可惜就是，酸其實可 07/02 12:00
→ as8899652: 以很好喝 07/02 12:00
推 sparco: 要果酸我可以去喝果汁，要花香我可以去聞花朵。真的不用 07/02 17:43
→ sparco: 自以為，替別人覺得可惜，青菜蘿蔔各有所好 07/02 17:43
推 Hildebrandt: 其實人的口味是會變的。我家人本來也無法接受淺焙豆 07/02 19:05
→ Hildebrandt: ，但現在已經變得很喜歡了。 07/02 19:06
推 chenju: 推耶加日曬，日曬豆的蜜香會在一開始耶加入喉的酸度之後 08/10 03:20
推 howdou: 以前不喜酸最愛風漬馬拉巴爾 過快十年口味變了才喜歡酸的 11/19 20:57