[問題] 咖啡拉花課需要學到40小時嗎?

看板 Coffee
作者 AnanP (Pig)
時間 2016-04-23 01:17:53
留言 74則留言 (25推 0噓 49→)

最近看到勞動部的計畫 有一堂咖啡拉花課開47小時 兩小時是規定的衛生等等的課 之後同天下午的三小時教沖咖啡跟咖啡故事 (之後休兩個星期 下下下星期的課上午三小時教奶泡製作、下午三小時教冰拿鐵製作 再下下下下星期六開始就每週上課都是一個主題在練習 拉花課總共33小時左右 我是不知道有沒有可能課程表跟實際是否相同 但拉花課學到33小時有需要嗎? 因為之後可能有需要缺課,有可能拿不到政府補助 所以可能要付5千多 然而剛剛搜一下,有高雄開拉花課四小時兩千的也有 不知道熱愛咖啡、想學拉花的話 大家的意見或推薦是? -- 說得也是,只是擔心教學品質 嗯嗯,同意。感謝你的意見 你不回不是更好? 我有說我不想花錢嗎? 只是看到價差,不免擔心教學品質,想順便知道有沒有上過的心得 不想回可以不用回沒關係,沒逼你 現在才看到,已在下面分享 謝謝建議 感謝分享!! 你有認真看文嗎? 我都說有可能拿不到政府補助額,要自費學了 另外,你哪隻眼有看到我說我學了這40小時就要出來開店? 不想回文真的不用回文沒關係,謝謝 謝謝分享!不過剛工作,可能沒辦法先買器材 XD 好的!謝謝 你有事嗎? 我有說是"職訓"課程嗎? http://tims.etraining.gov.tw/timsonline/index3.aspx?OCID=86981 網址直接貼給你看,"訓練計畫:產業人才投資方案" "所屬計畫:提升勞工自主學習計畫" 你說的資格限制,只要有勞保的勞工都可以參加 除了咖啡拉花,還有一堆英文課什麼的可供勞工選擇 你覺得我國政府會覺得訓練一個人40小時讓他開店? 是被害妄想症到什麼程度都覺得別人在偷雞耍特權? 另外,我說的自己可能會缺課需要自費 是因為這一類的課程都有出席次數規定,但我覺得拿不到政府負擔 我自己自費去學也無仿。不知道你的閱讀能力有何問題? 沒噓我又怎樣?你的口氣一直都不客氣啊 我只是好奇問一課程等等的問題、也沒說不能花錢 實在不知道你的生活有沒有那麼無聊來這嗆人 另外我是不看就好,但偏偏這是我提問的發文 也都虛心想徵求板友的意見罷了 人貴自重,你可以先去加強自己的閱讀能力 你要戰可以來戰啊,我行得正 ZZZ 謝謝分享,因為自己雖然愛喝但沒真的作過咖啡 所以去學也不是一件壞事,等學完再像大家說的繼續用水或自己練 :) 你該道歉的應該是你的口氣 六樓那句說什麼建議而已 但讓我感覺只是想嗆人 想酸而已 謝謝分享!決定要上了! 有道理~已決定去上課先~
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cjkimliu: ....有人拉了破萬杯 都覺得自還在學習... 33小時夠嗎??04/23 07:30

cjkimliu: 師傅引進門...修行在個人04/23 07:30

riceangel: 小魯覺得4hr教出漂亮的拉花沒問題 問題在回家後是否可04/23 08:22

riceangel: 以重現 拉花的圖案加上如何開底、訓練節奏、如何發泡等04/23 08:23

riceangel: 33hr其實很多東西可以訓練 XDD04/23 08:25

wolken1202: 上網學不用花錢,有沒有比較好啊04/23 08:46

yanis: 只能看心得了 因為開價都差很多 但是品質跟價錢不成正比04/23 14:40

yanis: 不太能以價錢當作教學品質的標準04/23 14:41

kurovu06: 推自己看影片學~ 長期紀錄下來蠻有成就04/23 19:34

crocodile123: 可以給網址參考嗎 謝謝04/23 20:47

stja:04/23 20:58

perfectJ: 看你的需求要到多高囉04/23 21:21

perfectJ: 如果像我一樣只是拉給自己爽的04/23 21:21

perfectJ: 那我也推薦上網看影片自學比較有樂趣04/23 21:21

jacky7987: 板上有個人不是拉了千百杯嗎 可以參考04/23 22:27

AnanP: 謝謝以上的分享 我會再搜尋看看 :)04/23 22:59

Telumendil: 有很多barista的FB可以加,常有拉花影片可以看04/23 23:38

Telumendil: 看卡布快速出杯首推德國大叔Dritan,若要看細緻的拿鐵04/23 23:41

Telumendil: 拉花,可搜尋日本的職人,打奶泡的教學影片也很多04/23 23:43

Telumendil: 但我覺得現場學滿有價值的,第一是機器要好,第二看影04/23 23:44

Telumendil: 片比較難認識奶泡的"質地",另外看影片也很難知道什麼04/23 23:46

Telumendil: 是真正好的crema,上課應該可以省去不少摸索的時間04/23 23:47

s8155453: 建議自己買機器自學狂拉,因為我上過課,有上跟沒上一04/23 23:47

s8155453: 樣。就如各位建議,網上有太多影片可以練習04/23 23:50

Telumendil: 不過我也是自學派的,沒天份所以進步很慢XD04/23 23:53

wolken1202: 沒那個屁股就不要吃瀉藥,有天份且有心的看幾次就可以04/24 03:28

wolken1202: 抓到訣竅。沒那熱誠只想消耗政府職訓預算,早點洗洗睡04/24 03:28

wolken1202: 吧,開店出來當炮灰04/24 03:29

rolandwuwu: 樓上到底是在崩潰什麼阿.....04/24 06:21

paynehsu: 如果樓主願意自備器材的話,看youtube跟一些拉花書也是04/24 07:44

paynehsu: 不錯的開始04/24 07:45

shancun0121: FB搜尋Latte Art練功紡 裡面很多神人 都會po影片04/24 09:49

wendyhard: 我教你04/24 15:28

wolken1202: [熱愛咖啡想學拉花]你自己說唷,然後跑去找勞動部補助04/24 15:58

wolken1202: 的職訓課程?(要上這種課也是有資格限制,一般是要扶04/24 15:58

wolken1202: 植就業)因會缺課,所以要自費4K去外面學,劇本這樣沒04/24 15:58

wolken1202: 錯吧04/24 15:58

wolken1202: 我六樓是建議上網學會比較好,結果你嗆我?!有時間在04/24 15:58

wolken1202: 這邊戰,隨便上網看影片都可以拉個好幾桶鮮奶了,你不04/24 15:59

wolken1202: 想看也可以不用回我的推文啊,這麼喜歡愛戰,我有空當04/24 15:59

wolken1202: 然就全力奉陪了啊04/24 15:59

wolken1202: 然後我一次都沒有噓你哦!!04/24 16:00

arscerate: 分享一下自己是自學慢慢練的 從模仿手勢開始。04/24 16:59

arscerate: 可以先用水練, 打奶泡是另一個問題04/24 16:59

arscerate: 自己有機器有常喝的話慢慢來就好 但是和去上課相較04/24 17:00

arscerate: 會花比較長的時間 再來就是再現性 這也是靠練習04/24 17:00

arscerate: 上課可能會比較快抓到訣竅04/24 17:02

arscerate: 看個人需求啦04/24 17:02

hangten777: 看個人喜好吧 我不是很愛上課 所以學什麼都自學04/24 21:28

hangten777: 但每天1~2杯 約半年才拉出比較OK的拉花...04/24 21:29

hangten777: 想速成還是上課比較快 雖然還是一樣要練習04/24 21:29

adon0313: 我還打不出啥奶泡.....04/24 21:43

bymeee: 其實我覺得有沒有每一杯都思考過再練,比狂衝杯數來的好多04/25 12:47

bymeee: 了,不然根本浪費時間牛奶豆子,真的04/25 12:47

wolken1202: 誤判開店我先致歉04/25 13:03

wolken1202: 我自己也是上過職訓的,裡面課程有些會有很大落差。所04/25 13:04

wolken1202: 以才一開始就叫你上網自己學最省錢04/25 13:04

wolken1202: 就算要花錢上課,也要先上網自學,然後再比對老師教的04/25 13:04

wolken1202: 內容04/25 13:04

fumii: 覺得還不錯耶,正在上中,老師會教蠻多好觀念的... 04/26 12:52

pttnews: 拉花有訣竅, 上課假設100人, 拉出師的不到10人 04/26 16:47

pttnews: 更何況不上課的 04/26 16:48

pttnews: 至於wolken1202 你有本事 就放個成果 給大家看 04/26 16:49

pttnews: 在底下說嘴 誰不會 04/26 16:49

pcgogoman: 拉花是需要長時間的練習的...沒抓到基本要點會走很多冤 04/28 02:17

pcgogoman: 枉路,既然沒學過~上課不就是比較快速的方式嗎 04/28 02:20

AnanP: 對啊,所以決定報名課程 :) 04/28 11:44

WBS0615: 自學五個月,建議還是上課好http://i.imgur.com/hdutknB. 04/28 21:55

WBS0615: jpg 04/28 21:55

yyy6361: 覺得還不錯,第一次參加,學習很多知識,老師也很認真哦~會 05/14 13:15

yyy6361: 個別幫忙看 05/14 13:15

surreallin: 學會打奶泡 學會拉愛心 大概3~4小時就可以了 後面都 07/06 09:20

surreallin: 是練習讓你自己更加熟練 40小時至少可以熟練的拉出愛 07/06 09:20

surreallin: 心葉子 但想要拉出組合圖絕對是不夠的 07/06 09:21

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