[其它]不酸的中烘焙推薦?

看板 Coffee
作者 raxx5003 (tcacycle)
時間 2015-05-26 21:01:47
留言 23則留言 (13推 0噓 10→)

小弟一般只喝曼特寧這種偏不酸的咖啡,這樣是否會錯過板上說有水果風味的咖啡豆?如 果有那哪支推薦?(註:我連葡萄的酸豆都不能接受 -- Sent from my Android --
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thuash: 試試看 日曬非洲豆,或者巴西波旁種,算是酸質柔和一點 05/26 21:42

thuash: 或者挑甜感強的豆子,我想你怕的不是酸,是酸甜比不平衡 05/26 21:48

thuash: 的豆子,酸可以很好喝,要靠甜來支持 05/26 21:49

raxx5003: 好的那我下次試試,謝謝 05/26 22:53

davideason: 薩爾瓦多一些黃波本也可試試 淡淡水果味 印象中不太酸 05/26 23:23

bambambam: 宏都拉斯 05/26 23:57

bambambam: 非洲豆我覺得都會酸 05/26 23:58

skywings28: 往中美洲豆試試,非洲相對比較強烈 05/26 23:59

skywings28: 至於非洲豆,水洗西達摩比較溫和 05/27 00:01

blairkimi: 我覺得中焙的哥倫比亞模範生還不錯 05/27 00:30

bambambam: 我覺得宏都拉斯跟哥倫比亞差不多,不過哥倫比亞更濃小 05/27 02:17

bambambam: 酸 05/27 02:17

mammonist: 都沒人推綜合豆嘛QQQ 05/27 03:13

buckyeh: 巴西的豆子大致都不酸 05/27 07:28

freshroast: 酸可以很好喝,要靠甜來支持+1 05/27 07:52

dualting: 薩爾瓦多~清爽的酸 讓口腔很舒服的享受香氣 05/28 15:50

swhacker: 在這版講綜合豆,你會被魔人噓 05/29 09:26

bearq258: 我買到太酸的淺焙我會跟其他豆子混合,甜苦甘酸通通有了 05/29 14:07

bearq258: 可以跟自己喜歡的酸感自己調比例才好玩。 05/29 14:08

bearq258: 買精品豆也是追求好喝的口感,調過也很好喝! 05/29 14:09

bearq258: 單品豐富度有限,除非你買到好的烘焙搭上好豆子 05/29 14:09

bearq258: 暑假要開始研究自己烘焙了 05/29 14:10

mysterybear: 哥倫比亞的中烘焙豆不會酸 06/25 17:23

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