看板Coffee
最近朋友想升級，之前都是用摩卡壺
但主要又是提供外帶服務，一次6杯以上的話，同時進行的速度就會很慢
濃縮和奶泡的品質也會因為溫度和比例而改變
所以想升級使用機器提高效率
幫她找了一下符合她條件的資料
(預算大概是10W左右)
最基本的雙孔二手價差不多能達到
但是不含配電配水裝機，也不確定能撐多久
而單孔雙鍋爐的類似EXPOBAR OFFICE、Rocke、S1之類的
全新、價格較便宜，但鍋爐容量小了2倍
現在我苦惱的是不知道單孔雙鍋爐(3L)雖然全新，但是不知道當做營業用夠不夠力
怕量大時沒辦法連續煮
而二手雙孔就是不知道能夠撐多久，很多人都說大保後可以再戰好幾年
因為是要一直做下去，不想要買了一陣子突然有天就掛掉(風險)
我自己是偏單孔，而我朋友是想要弄雙孔的
有沒有板上朋友能夠分享一下單孔的心得(類營業用)
好讓我死心支持她衝雙孔 ˊ_>ˋ
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◆ From: 111.253.69.34
我是有看到有人用類似上述那些機子就開店了，看他們分享文都說夠用，但個人覺得實
際用起來就不知道了，畢竟沒有實機操作過連續沖煮，可能會約廠商來試試看
店面走向目前是主攻外帶，未來會轉型成內用。外帶的人相對的就會比較趕時間，用摩
卡壺連做4杯的話有點亂，昨天考慮了一晚感覺買雙孔似乎比較划算，將來也可以用到
哈哈哈哈剛剛才發現我的問題，因為我被單孔雙鍋爐沖昏頭一直再想雙鍋爐
但我想表達應該是指 雙孔，10L左右的鍋爐
多謝提點XDD
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1392290967.A.7F3.html
→ precursor:有人用silvia+rocky都敢開店了... 02/13 23:03
→ precursor:不過要單孔開店一定要220V，否則加熱速度會太慢 02/13 23:04
推 Dylan:看看店面走向吧！如果偏外帶的話還是得雙孔才應付的了 02/14 01:42
→ mothertime:主攻外帶最好還是雙孔 02/14 13:53
推 dulcevita:10W可買2手2孔雙鍋機?! 02/14 14:24